ラーメン グルメ
ラーメン（漢字表記は拉麺または老麺）は、中華麺を、豚骨・醤油・塩・味噌などで味つけしたスープに入れたもの。チャーシュー・メンマ・味付け玉子・刻み葱・海苔・鳴門巻きなど、様々な具材が加えられることも多い。 太平洋戦争前は支那そば、南京そばなどと呼称される料理であったが、戦後、中国を指す際に支那の呼称を避ける旨の申し送りが発出されたことを契機としてそれらの呼称は減り、中華そば、ラーメンの呼称が一般化した（呼称の変遷）。 倭国では、幕末から明治時代にかけて開国に連れて港に出現した中華街（南京街）で中華料理店が開店し、大正時代頃から各地に広まっていった。20世紀後半からインスタントラーメンが世界各国に広がり、21世紀からは倭国の大手ラーメンチェーン店が世界各国に店舗を展開している。ラーメン専門店や中華料理店で料理が提供され、「〇〇（地域名や味名）ラーメン」とも称され、札幌や博多など様々な地域、それぞれの店舗ごとに独特の進化、アレンジが見られる。分類としては、オムライスやナポリタンといった洋食と同様に、倭国でアレンジが加えられた中華料理である倭国式中華料理の一種であり、和食や洋食とは別のカテゴリーである。
「ラーメン」 （2025/1/17 12:29） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.18 04:00
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味丸
ココの焼き飯うましらー
出汁も動物系の深みと濃くが素晴らしいわ 麺は硬めで 頼んでさ 啜り上げる時の出汁の風味とか あとから来るカエシを感じる瞬間とかさ マジうましらーやで ほで今年初の和歌山ラーメンやいしょ 全国のラーメン好きのラーメン皆さん 今年も和歌山ラーメンよろぴこ https://t.co/K5BgSSqmjY January 01, 2025
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本日、弟子の花木を可愛がりの日
悪い奴or旨い奴‼️
真鯛40k、十三湖大和しじみ、
阿波尾鶏、魚介類、カマス煮干乾物などを焚いた濃い出汁(スープ)
らーめん or つけそば(温)
濃厚真鯛ソース一杯300円
悪い肉200円
あるだけ〜
7時半より営業致します🤗
四ツ谷も悪い事考えてたー🤣 January 01, 2025
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皆様おはようございます
＼(^o^)／夜勤麺曜日4日目ラスト、今朝はサンヨー食品さんの
天下一品さん監修 京都濃厚鶏白湯を啜りました…寒くて鶏ガッツリラーメン食べたきゃコレ!!
とろみもあり濃厚ながら鶏白湯の旨さをたっぷり感じられる安定の逸品＼(^o^)／💕やはりスープをガッツリ啜りたくなる
✨️ https://t.co/eOSNw7KVvr January 01, 2025
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ドラえもんの #どら焼き屋さん物語
Switch/Steam/スマホに続いて
Xbox/PlayStation4版もリリースされました✨
ドラえもんそっくりの猫が登場！？
人気和菓子屋さんを経営しよう🍡
#カムカムキャットフード #ラーメン屋さん https://t.co/Ak9T5WZPNg https://t.co/7APuQ8oMK7 January 01, 2025
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麺屋 小金
小ラーメン 野菜マシマシ 味付けアブラ 生たまご しょうが
念願の再訪✨️
美味い！マジで美味い！
#麺屋小金 #武蔵新城グルメ #これはめちゃくちゃうまいわ！®︎ #圧倒的感謝 https://t.co/dIshtaqQWp January 01, 2025
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ラーメン二郎 中山駅前店@横浜市緑区
小ラーメンぶた5枚
ぎょつたまつけ麺Ⅱ Ver.サバ
鬼おろし大葉MIX
AS
定訪です✨
コールに「しょうが」忘れ
TNB氏から生姜は？
とナイスアシスト🥰
いつも通りのネ申月豕🙌
めちゃめちゃ美味しかった～😋
激旨でご馳走様でした！🙏
#nkym
#ぎょったまつけ麺 https://t.co/chEidz6VLP January 01, 2025
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観光客は、北海道に来たらラーメンを食べたがるが。
そばも食べて欲しいんだよ。北海道はそばの一大産地で美味しいお店もたくさんあるから https://t.co/nfB8j0B4VQ January 01, 2025
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ハイマウントJ つくば市
ラーメン並 コッコマン
UZURA
ニンニクアブラネギ
何杯も食べた色々な気持ちがよみがえる味、沁みるほど美味しい
人と人との繋がり、ハイマウントに出会えて本当に良かった
開店おめでとう御座います㊗️ https://t.co/LjqxaC5T1Q January 01, 2025
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1月18日(土)
6時開始
13時終了
冬季限定『牡蠣ラーメン』
１０月１日より解禁し３月３１日に終了。
ここ何年か牡蠣の不漁により解禁日の遅れや終了日が早くなることもあります。
現在の牡蠣は身はぷっくりと磯の香りも清々しい美味しい牡蠣がご用意できております
(*˘︶˘*).｡.:*♡ https://t.co/H23HnpZHry January 01, 2025
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中村麺三郎商店で一杯やって帰ります🍻✨️海老ワンタンほんと最高！こんな寒い日はラーメンにかぎる😋うんまっ
社長会見で第三者も入る調査委員会を設置と…どうなるのかな、、明日は大学入学共通テスト🔥応援してます！！ https://t.co/VJt6epCDdv January 01, 2025
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🍽️🍜 唯一無二のらぁ麺専門店 イ袋ワシづかみさんの『醤油らぁ麺➕あまくち煮玉子』です。
初訪問です😊旨味あふれる醤油スープは最高に美味かった😋またアオサもいい仕事をしていた😄麺は中太平打ちちぢれ麺かなぁ？コレもまたモチモチして非常に美味かった🤤ご馳走様でした😋
#ラーメン
#ramen https://t.co/HshxDE0nBW January 01, 2025
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ラーメン男盛
▪️ラーメン少N・背アブラック
・生卵・味ネギ・のり🈂️
背アブラックで野菜が美味しい😋
券売機前で限定の旨辛味噌と悩むも、背アブラックを楽しむには☝️ラーメン！味ネギがお合いなのだ🥰卓上の自家製七味唐辛子で味変ブースト💨💨💨
#G系 #二郎系 #インスパイア https://t.co/jcnsKE3ASV January 01, 2025
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Akkeyラーメン@幸手市
濃厚あらびあーたー(限定)+ニンニク
和えそば(醤油)
スープと言うより濃厚なトマトソースにモチモチの自家製麺🍀
パスタのようでちゃんとラーメンで美味しかった😋
和えそばはほぐし豚だけでなくホルモンも入っていて噛み締めると美味✨
でもあのチャーシューが食べたかった😭 https://t.co/gQl8qp9MS8 January 01, 2025
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明日は #なじラテ。です！
⭐️グルメ大捜査は、燕市の濃厚エビ坦々つけ麺🦐
新潟市のカフェでナポリタングラタンも捜査🚨
⭐️動物ふれあい旅は上越市の水族博物館へ！
⭐️手を握っていいですか？は新潟市南区🤝
絶品ラーメン&ステーキが食べられる地元で人気のレストラン！
お楽しみに✨ https://t.co/jJS5y6E0MA January 01, 2025
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自己流ラーメン 綿麺
「焼きガニとんこつ つけ麺(大)」
焼きガニが絶品とんこつスープで煮込まれた食べる前から美味しいのが確定してる限定つけ麺🦀🐖カニと豚骨互いの旨味が相乗効果で交差する極旨のつけ汁にもっちり艶ピカ自家製麺✨まさに至福の味わいでめちゃんこ美味しかった〜😇ご馳走様でした😊 https://t.co/iu30xu4aQw January 01, 2025
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