ラーメン グルメ
ラーメン（漢字表記は拉麺または老麺）は、中華麺を、豚骨・醤油・塩・味噌などで味つけしたスープに入れたもの。チャーシュー・メンマ・味付け玉子・刻み葱・海苔・鳴門巻きなど、様々な具材が加えられることも多い。 太平洋戦争前は支那そば、南京そばなどと呼称される料理であったが、戦後、中国を指す際に支那の呼称を避ける旨の申し送りが発出されたことを契機としてそれらの呼称は減り、中華そば、ラーメンの呼称が一般化した（呼称の変遷）。 倭国では、幕末から明治時代にかけて開国に連れて港に出現した中華街（南京街）で中華料理店が開店し、大正時代頃から各地に広まっていった。20世紀後半からインスタントラーメンが世界各国に広がり、21世紀からは倭国の大手ラーメンチェーン店が世界各国に店舗を展開している。ラーメン専門店や中華料理店で料理が提供され、「〇〇（地域名や味名）ラーメン」とも称され、札幌や博多など様々な地域、それぞれの店舗ごとに独特の進化、アレンジが見られる。分類としては、オムライスやナポリタンといった洋食と同様に、倭国でアレンジが加えられた中華料理である倭国式中華料理の一種であり、和食や洋食とは別のカテゴリーである。
「ラーメン」 （2025/1/2 18:47） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.16 04:00
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家のルールしか知らず、社会に出てから物を知らずに恥をかいたことなんだけど
私が育った家は外食をほぼしない、しても父親が好きなラーメン屋しかいけない家で
私は、就職して部署の歓迎会で初めて焼肉屋にいったのよね
先輩から「今日はユウの歓迎会だから好きなお肉頼んでね！」て言われて January 01, 2025
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自家製麺 MENSHO TOKYO
「 ラム煮干中華そば 」
おはようございます！！こんな素晴らしい組み合わせのラーメンがあったとは🤤うますぎでした！ぜひ写真長押しして4Kで読み込んでみて✨️メンカラオレンジやばめw https://t.co/dep5MIFV8y January 01, 2025
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本日の昼麺はこちら ラーメン荘 歴史を刻め 八事店💁♂️
限定:塩汁なし 400g 多分NaYmAmm
あちましておめでとうごさいますの一杯🍜
八事の塩汁なしというカルチャー
とんでもなくうまいね😋
なにより麺の茹で具合が素晴らしい✨
アチくんお疲れー🙋♂️
今年も素敵な麺を楽しみにしているよ🐍
#歴史を刻め https://t.co/uUxW19hhc8 January 01, 2025
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らーめん にんにくや 中央林間店@中央林間
しょうゆチャーシューメン
TP キザミねぎ
背脂がたっぷり降り注ぐスープにヤワヤワな麺🤭💕
ワンオペおやっさんのラーメンを京王堀之内店で初めて食べてから20年は経つけど今でもウマいな〜😚⤴️⤴️
卓上の生ニンニクをクラッシュすればめっちゃサイコー‼️🙆🧄 https://t.co/XFxr6dR652 January 01, 2025
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2025-9🤗
【らぁー麺 なかじま】広尾
黒毛和牛麺 上＋味玉
鶏をベースに冬菇など乾物類が『和』を演出し甘さのある醤油感という全体像💯💯😆4枚も乗った黒毛和牛が牛の旨味や『贅沢感』を演出💯💯😍
高級路線ながら今後の更なるラーメンの更なる可能性を感じる一杯で今日もAmazing day!🥰💞💫 https://t.co/46kWOHZeHX January 01, 2025
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🚉吉祥寺〜👣本町1丁目 5分
🍜らーめん平太周吉祥寺店
【特製らーめん・こってり】
＋麺大盛り、ねぎ、ライス🍚
平太周吉祥寺、2回目
今回は汁そばをチョイス
コールは脂多め、味濃いめ
マイルドなのは吉祥寺限定なのかどうなのか検証します❗️
特大油そばは、近日発売予定だそうです
とても楽しみ‼️… https://t.co/6dUmFVYZ3Z January 01, 2025
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2025年6杯目
ハイマウントＪ@つくば市
ラーメン中
コッコマン
チャーシュー丼
無料トッピング
アブラ
ネギ
11時過ぎに食べる背徳の🍜
開店おめでとう御座います㊗️ https://t.co/JFFmAvhM0j January 01, 2025
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#達磨食堂
三河のたこラーメン
去年の暮れから
バタバタしてますので😵💫
食べた記録程度
いいねはタイムラインから
ちょこちょこしますが
RTは気まぐれです😅 https://t.co/yOpcEnTbFq January 01, 2025
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てっちゃん
🍜豚骨らーめん+もつ煮🍜
昨日胃カメラ検査で️⭕️だったから嫁と久しぶりのてっちゃんへ👩❤️👨
豚骨の旨味と臭みの融合🐷🍜♥️✨したてっちゃん渾身の一杯は豚骨好きが唸る美味さ💯
卓上アイテムも多くデフォでこれだけ入ってるコスパも最強な豚骨は県北で🈁だけ👏
もつ煮も最強に🐴💯💯 https://t.co/3tufClxmRV January 01, 2025
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ラーメン(並) 角煮風ご飯🍚他多数@とらきち家光(東白楽)1/15
朝の🐯光✨さんのポストを確認すると今日は今年初の🥩角煮風🍚❣️
コレは絶対食べたいって事で訪問🚗💨
やっぱり角煮風🍚はボリューム💯で絶品😋
濃厚フレッシュスープもメチャクチャ美味かった〜🙋♂️💯
正に究極の一杯❣️
ご馳走様です🙏 https://t.co/sCQLRuTW6w January 01, 2025
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ラーメン二郎 小岩店
・大ラーメン/脂少なめ(1,100円)
・ヤサイニンニクカラメ(無料)
・豚まし(200円)
・缶ウーロン(100円)
臭みがなく程よくシャキッとした野菜。
豚の旨みと醤油のバランスが絶妙なスープ。
小麦の香りと味を強く感じる麺。
ホロホロで味しっかりな豚。
神二郎とさせて頂きます🏆 https://t.co/kN5RmJQzo1 January 01, 2025
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健康になりたいから体に良さそうなラーメンか汁なし教えてm(__)m
#過去に食べたデカ盛り
#今日はデカ盛り食べない日
#豚ノヴァ https://t.co/dMgWuz5oWM January 01, 2025
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武蔵新城
麺創研 紅 武蔵新城店
紅らーめん温泉卵付き
本日は紅さんへ。
最近は寒い日が続きますが、旨辛ラーメン食べて温まりましょう💯💯💯 https://t.co/nD0NfFgMzR January 01, 2025
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ラーメン探訪『らぁめん鴇』藤沢
限定 味噌らぁめん(特製トッピング)
豚に数種類の魚介を合わせたアッサリ出汁､甘さも感じる白味噌仕立てで上品な味､焦がし葱に生姜のアクセントも絶妙🤣👌👍数種類のチャーシューは凄い完成度💯💯💯手揉み麺の啜り心地は秀逸🈵🌈珠玉の逸杯､ご馳走様でした🍜🙏🙇 https://t.co/f4ixN0pKcO January 01, 2025
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ラーメン二郎/中山駅前店
大ラーメン+ニラキムチ
1120円也
左近さんとデート❤️
隣では平ザル3杯分の麺を摺鉢で食べる左近さんを横目に
大ラーメンに苦戦してました、、笑笑🤣
やっぱ旨いわ中ニ👍 https://t.co/XBXs6CvuxM January 01, 2025
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ぶたけん。 本八幡
辛味噌らーめん うずら ﾔｻｲｱﾌﾞﾗ
限定の味噌シリーズが始まったのでこちらへ。
平日昼間なのに常に行列でさすがです。
辛味噌美味すぎます。完飲する勢い。
限定食べるとデフォスープを飲みたくなります。
次はらーめんを頂きます。
ご馳走様でした。 https://t.co/cWN5b4ZDse January 01, 2025
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１月１６日(木)
本日の朝営業は仕込みの為お休みさせて頂きます。昼の営業は通常通りです。
昼 11:00-14:00
長い臨時休業大変申し訳ございません。
お休みを頂きありがとうございます。
#らーめんと餃子かんな #栃木ラーメン #宇都宮ラーメン #餃子 #栃木県庁 #栃木県総合文化センター https://t.co/5RghC06DJy January 01, 2025
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今日の賄いラーメン🍜in新橋オープン準備
トッピングするチャーシューやメンマ・ネギ・香味油の調合・を変えながら太さの違う麺を含め試作して食べる😋
現在の予定だと国産小麦の麺でスタートする予定‼️
トッピングの使用も含めブラッシュアップしていくので細かい部分は変わっていくと思います🙏 https://t.co/wlhHDx5NNv January 01, 2025
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