ムニエル グルメ
ムニエル（フランス語: meunière）は、魚の調理法のひとつ。 魚の切り身に塩・コショウで下味をつけ、小麦粉などの粉をまぶし、バターで両面を焼いた後、レモン汁を振りかける。外側のカリッとさせた食感と、中の柔らかい身の違いが好まれる。ウシノシタ（舌平目）やスズキやブラックバスなどの白身魚や、マス・サケ類がよく用いられる。 レモンソースの他にバルサミコソースやタルタルソースをかける場合もある。ホワイトソース（ベシャメルソース）や、オーロラソース、醤油風味のソースが用いられることもある。
「ムニエル」 （2024/3/9 23:00） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.21 09:00
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#FGO
ナイチンゲールが虚空に話しかけると噂
藤丸
「バーサーカーだから…？」
ムニエルと見張ることに
夜中見回る彼女
ランタンの光に沢山の黒い人影が映る
「寒い、痛い」
「大丈夫よ、まず毛布を
銃創はすぐ処置します」
「ありがとう…」
ムニエル
「あいつら、カルデアからついてきてたんだな」 https://t.co/cRYafShO4T January 01, 2025
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こんばんは😊
今夜は鮭のムニエル タルタルソース
蓮根とさつま芋の粒マスタードマヨサラダも作っちゃったからマヨかぶりだけど💦
マヨネーズ好きだから良しとします😆 https://t.co/uR58k0uHPB January 01, 2025
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おはようございます
今日は沢山作りました。
真鱈のムニエル🐟🧈ときんぴらごぼう🥕としめじの卵炒め🍄🥚です。
#おはようございます
#料理好きな人と繋がりたい https://t.co/SbghGNo9PA January 01, 2025
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【市場フォト】北海道産たらのほっぺ。たら1尾から2枚しか取れない稀少部位。市場関係者にもファンが多い美味しい食材です。ムニエルやフライ、てんぷらにすると繊維質の食感も相まって絶品とのこと。仲卸さんのオススメは「簡単に塩コショウで焼いて食べる」だそうです。是非ご賞味ください！ https://t.co/ry10T2UuEK January 01, 2025
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