ムニエル グルメ

ムニエル（フランス語: meunière）は、魚の調理法のひとつ。 魚の切り身に塩・コショウで下味をつけ、小麦粉などの粉をまぶし、バターで両面を焼いた後、レモン汁を振りかける。外側のカリッとさせた食感と、中の柔らかい身の違いが好まれる。ウシノシタ（舌平目）やスズキやブラックバスなどの白身魚や、マス・サケ類がよく用いられる。 レモンソースの他にバルサミコソースやタルタルソースをかける場合もある。ホワイトソース（ベシャメルソース）や、オーロラソース、醤油風味のソースが用いられることもある。
「ムニエル」 （2024/3/9 23:00） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.19 21:00

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alice_wnda_thx
天蔵 Alice Tenkura
@alice_wnda_thx（1時間前）

イタリアンバールGENYA

パッケリ(筒状のパスタ)があるってことで、行ってきた！
初手からサラダがボリューム満点で、食べられるか悩んだけど、どれも美味しすぎて、ペロリですよ！ワイン3杯入れて、8000円台✨️無花果のキャラメリゼも牡蠣のムニエルもカルボソースも最高すぎた。幸せ。

#ありすん飯 https://t.co/qkQophtLRL

nyakki1129
にゃっき☺︎@DDtwin🐘🐘34w→0y
@nyakki1129（1時間前）

いっぱい食べるから今日から量増やしてみたんだけどもっと一品の量を増やして種類減らせばよかった😂
でも今日の離乳食は頑張ったから自慢させて🤣

ちなみにメニューは
軟飯
野菜のコンソメ煮
野菜卵焼き
鱈のムニエル
かぼちゃのおやき

どうしてもタンパク質多めになるから意識して野菜増やそう💦 https://t.co/SUFsAMk3Y7

Take3Ada1
t a k e 3
@Take3Ada1（1時間前）

本日の料理
ヒラメのムニエル
ヒラメの漬けカルパッチョ 自家製柚子和え
鉾田おからとフルティカ🍅のサラダ 焙煎ナッツソース
他ヒラメ出汁のおくずがげ(宮城アレンジ)白石温麺たっぷり
食べても楽しいヒラメさん
また釣れますように！ https://t.co/7HXKy8vjRI

noanoa0219Y
のあ嬢໒꒱:* :ﾟ
@noanoa0219Y（59分前）

FISCHEREIHAFEN RESTAURANT HAMBURG 様

エルベ川の一部の景色を望む港にある伝統的な高級レストランです❣️
ヒラメのムニエルと、エビフライのようなものをいただきました。ヒラメのムニエルのソースは、食べたことのない味でとても美味しかったです😋💕エビもパリパリ😲美味でした☺️

#のあのあさんぽ https://t.co/AcBhAmFQzL

pan10hotcake
ぱんけき。
@pan10hotcake（54分前）

今日はなんと アジ釣りに行くと
色んなお魚が釣れました 🎣 𓀠 ﾜｰｲ

・チヌのムニエル
・チヌの塩焼き
・アジと海タナゴのから揚げ
・海タナゴのあら汁
・れんこんのﾍﾟﾍﾟﾛﾝ風ｿﾃｰ

#ぱんの夜ごはん
海の幸に感謝です 🐟 👏🏿
チヌってしっかり鯛の味なのね 🤤 https://t.co/qn50kzgnO8

aneko_gk
あねこ
@aneko_gk（38分前）

晩ごはんは冷凍庫にあった鱈でムニエル
ディルバターとレモンのソース
あと冷蔵庫で瀕死だった野菜
スープは大根とネギとプチトマトを梅風味で。なんかもう家にあるものでなんとかしてる。買い物行きたい https://t.co/pSIZdIchR9

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