お休みの旦那さんと一緒にスーパーで大量買い出し🚗³₃
冷凍庫が満杯になっちゃって明日作る下味冷凍のスペースが心配😰
白身魚のムニエル
蒸しナス
オクラ大葉トマト
馬肉
豆腐のみそ汁
この3日間4-5時間睡眠で仕事しながら気絶しそうになった💤 https://t.co/uEJunBAebe
ムニエル グルメ
ムニエル（フランス語: meunière）は、魚の調理法のひとつ。 魚の切り身に塩・コショウで下味をつけ、小麦粉などの粉をまぶし、バターで両面を焼いた後、レモン汁を振りかける。外側のカリッとさせた食感と、中の柔らかい身の違いが好まれる。ウシノシタ（舌平目）やスズキやブラックバスなどの白身魚や、マス・サケ類がよく用いられる。 レモンソースの他にバルサミコソースやタルタルソースをかける場合もある。ホワイトソース（ベシャメルソース）や、オーロラソース、醤油風味のソースが用いられることもある。
「ムニエル」 （2024/3/9 23:00） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.05 21:00
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