キッチン　きらく＠神保町

知らない人のために、ミシュランにも掲載された「麺や七彩」の阪田さんがコロナ禍に立ち上げたキッチン。狭い厨房なのに、ものすごい種類のメニューを出している。そんな中の新作、「ニラそば」。なんだかニラそばブームというか、完全にトレンドになっている。
しかし、名匠阪田さんが後発なのに他と同じニラそばを出してくるはずがない。

醤油味と塩味があり、醤油を注文。清湯醤油スープに麺は稲庭中華そば。ここまでは驚かない。
一般的なニラソバは、“ニラ”のみだが、こちらはニラ・花ニラ・黄ニラの三種混合。
チャーシューは皮付き豚バラ肉の煮豚を使用。これがメチャメチャうまいので、別メニューでチャーシュー麺も食べてみたい。この煮豚で太肉葱油稲中拌麺も考案中らしいのでできたらまた来なきゃ。

そして極めつけが、ラベンダーの香り。通算3万杯以上食べてきた私だが、この香りはラーメンでは初めてかも？正直、最初はラーメンとしては不慣れな香りなので、首をかしげ戸惑いながら食べていたが、後半には阪田マジックに引き込まれてしまって、おいしく完食完飲。あとで聞いたら『ラベンダーはシソ科なのですが、ニラとの相性が抜群なので使ってみました。』とのこと。さすが“料理ヲタクの食材マニア”であり、“フードサイコパス”だけある。まいった。 December 12, 2025

麺 銀座おのでら 本店@表参道

「至高～supreme～」￥2300

ミシュラン1星獲得実績のある、銀座おのでらさんのラーメン業界進出店。

普通に美味しかった🥰

でも
何か1つ作業する度に店主の癖なのか箸先をトン！
作業台にトン！
して食材🥢
何処でもトン！
して食材🥢

衛生的じゃないかな🥹 https://t.co/mDL0dxCRis December 12, 2025

【空港・第１ターミナルでミシュランカルグクス】

#仁川空港 第１ターミナルで食べたい #空港グルメ！

#ミルボン というミシュランガイドソウルでも紹介されたカルグクス店が、秋に地下フードコートに新たに入店しましたよ～✈️

濃い味付けが美味しい😋

▶️つづきを読む
https://t.co/siryv11V6o https://t.co/SZv5FcPQHK December 12, 2025

12/4(木) の #イマナマ
🍞 #IMP. #椿泰我 の広島パンパカパーン🧡
　　椿くんは安佐北区小河原町へ
　　パン店なのに鉄板が⁉焼きたてパンに感動😭
💪花よりガッツは安佐南区 古市・中筋・中須へ
　 ミシュラン掲載 取材NGの焼き肉店で
　 田村アナが極上肉を味わう🍖
😷インフル県内の状況は？ https://t.co/LqSJdOOwkc December 12, 2025

へー、ミシュランのスタッドレス、2024年モデルか。8mmも溝があるって、ほぼ新品じゃん！欲しいなー。😊

ミシュラン MICHELIN スタッドレスタイヤ 185/65 R15 2024
https://t.co/kf6uKeubvw December 12, 2025

@shxnsix80x11x ミシュランパイロットスポーツの廃タイヤあればそれも見たいです👀✨ December 12, 2025

@MASA_CAR_LIFE ライト持っていき見ました！001でした。
角が取れたら充分静かに。今回は長く乗るのであまり過走行にならないように。故にすぐ変えないで様子を見ます。好みはミシュランです（特に見た目🤣 December 12, 2025