ミシュラン トレンド
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2025.11.29 03:00
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📍さんくるげ@福島県田村市
たまご塩らぁ麺
🚗JR東北本線郡山駅から車で45分
🍜8時20分の訪店待ち無し着丼10分
朝ラー文化が浸透する福島民に愛される田村市の名店「さんくるげ」さんへ。鳴龍出身。
塩分高めの適度に仄かに香る蛤の香り。サラッと効かせたオイルに閉じ込められた動物系の旨味。シンプルながらもバランスに富んだ具材達。ツルツルの縮れ麺を合わせて食らって大往生。
ミシュラン3つ星の定義は「そのために旅行する価値がある、卓越した料理」。本店舗も同義であり、この麺を食べに来るために、また福島に来たくなる一杯。
超超超超超超美味しかったです。
ご馳走様でした‼️ November 11, 2025
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竹緒@小田原
醤油SOBA1200円、賄いご飯300円
倭国初ミシュラン一つ星獲得店の 蔦 出身店主が、昼だけラーメンを提供してます
鶏✖️水スープは初期の頃の蔦を思わせるようで、身体にスッキリと入ってくる感じがいいですね💕︎
菅野謹製麺との相性もGood👍
夜のコース料理も堪能してみたいですね🙇♂️ https://t.co/2uh4DXzgcb November 11, 2025
珍味ミシュランVol27 選ばれし者の食卓 - 啓典の民（ユダヤ/キリスト/イスラム）・教派神道（天理/金光）・秘密結社・朝鮮学校 | 珍しい物を食べる会 https://t.co/OyBqCzuZS5の伝統料理と特殊食材を食べる会 https://t.co/A4ReHTfla0 #booth_pm November 11, 2025
ミシュランのこのキャラ見て甥っ子がナウシカの巨神兵だって喜んでで笑ったwww
せめてベイマックスであってほしかったwww https://t.co/XgmOVVrBJI November 11, 2025
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