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とちのこ

@70qFz8jUb4m2cQL（23時間前）

この人すごいなあ、とずっと言いながら読んでる。ミシュラン三つ星のシェフだから料理の話はもちろん面白いんだけど。借金五億円の内訳のひとつは、若いスタッフの独身寮を用意するためとか。こうゆう生き方してみたいと思う。「京料理の革命　孤高の料理人」佐々木浩さん。 https://t.co/qivGloSG7t

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