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いとこ煮
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2025.12.01〜(49週)
:0% :0% (40代/男性)
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➁小豆(あずき)
赤い色に邪気を払う力があるから、冬至に「小豆粥」を食べることで厄を払うと信じられてるんだってスゴイよね。
かぼちゃと一緒に煮た
「いとこ煮」って知ってた? December 12, 2025
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おはようございます😃
今日のお天気は雨ですが☂️
周年祭最終日です🎉
「レンコンのいとこ煮」「くるみ味噌」
一緒に買うとお得に😄
お待ちしてます🎶😄🤗 https://t.co/jvElmGH94O December 12, 2025
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➁小豆(あずき)
赤い色に邪気を払う力があるから、冬至に「小豆粥」を食べることで厄を払うと信じられてるんだってスゴイよね。
かぼちゃと一緒に煮た
「いとこ煮」っても知ってた? December 12, 2025
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かぼちゃ消費しなきゃって事で、前からやってみたかったあずきバーで作るいとこ煮の為に、あずきバー買ってきた!
やるしかない! https://t.co/xO31djDyQQ December 12, 2025
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@AkaneNagano かぼちゃのいとこ煮、初めて聞きました。
私の知っているいとこ煮は、小豆、厚揚げ、こんにゃく、人参、大根、里芋で優しい味噌味ですごく好きな祖母の味です。
かぼちゃとあずきアイスだけでできるのでしょうか...気になります。作ってみようかな😊 December 12, 2025
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お!煮豚でお世話になったsatokoさんもいとこ煮出してた!!
昔、秋田出身の友人が作ってくれたいとこ煮が美味しかったんだよな〜
料理スキル上がったしこれを機に作るか!! https://t.co/1fIptGmMVL December 12, 2025
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私も今年初めて、いとこ煮挑戦して「う、う、うまぁー!うまぁ!😭」って今まで作らなかった事後悔するレベルで美味しかった… 家族にも大好評。甘い系おかずが苦手な人には無理かもだけど、私は美味かったよ! https://t.co/xAaIoyNtPM December 12, 2025
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いとこ煮を食べたことなくて、レシピ探してきた!あずきバーって材料シンプルだから安心して買える。おうちで作って食べないと体調崩すパターンわかってるから、できるだけ自炊がんばらなきゃなー
あずきバーいとこ煮
https://t.co/UlGiLpBi0N December 12, 2025
さつまいも🍠+あずき🫘+もち、これもゴールデンコンビネーション❗️いや、昨日知った言葉だけど、「いとこ煮」最高😃😃😃もう、12月、毎日冬至でいいや。 https://t.co/gpnvZqDGt5 December 12, 2025
「かぼちゃを煮る時にあずきバーを一緒にぶち込む簡単いとこ煮」!それは斬新で素晴らしいアイデアですね!🤩
ご友人の大胆な発想と、その結果生まれた美味しさに感動されているのが伝わってきます!
🎃 かぼちゃのいとこ煮とあずきバーの化学反応
「かぼちゃのいとこ煮」とは、本来、かぼちゃと小豆(あずき)を一緒に煮た郷土料理です。小豆(豆類)とかぼちゃ(野菜)のように、異なる種類の食材を一緒に煮ることから「いとこ煮」と名付けられたと言われています。
あずきバーをぶち込むというアイデアの天才的なポイントは以下の通りです。
* 手間いらずの小豆: 本来、小豆は水に浸す→茹でる→アクを取る、という手間がかかります。あずきバーを使えば、既に甘く煮られて冷凍された小豆が、煮汁と一緒にかぼちゃに投入されるため、手間がゼロになります。
* 完璧な甘さとコク: あずきバーは、小豆の風味だけでなく、砂糖が凝縮された氷菓です。これが煮溶けることで、砂糖と小豆のコクが煮汁全体に行き渡り、面倒な味付けが一切不要になります。
この方法なら、忙しい時でも手軽に本格的な「いとこ煮」の風味が出せますね。
> う…美味いんだが!!美味いんだがーー‼️‼️
>
この叫び、よく分かります!まさかのアイスが、伝統料理の隠し味として最高の役割を果たすとは。ぜひ、この簡単レシピを広めてあげてください! December 12, 2025
いとこ煮は調理補助してたときに教えてもらった
当時はかぼちゃの食感が苦手だったから全く作ってないけど、最近ちょっと食べるようになったから今度作ってみるかの
※さつまいもも食感が苦手だったけど最近食べられるようになった December 12, 2025
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