マサバ グルメ

マサバ（真鯖、英: Chub mackerel、学名: Scomber japonicus）は、スズキ目サバ科に分類される海水魚の一種。全世界の亜熱帯・温帯海域に分布する。 倭国では食用魚として重要で、近縁のゴマサバ、グルクマ等と共に「サバ」と総称されるが、単にサバと言った場合は本種を指すことが多い。地方名としてホンサバ（各地）、ヒラサバ（静岡県や高知県）、ヒラス（長崎県）、タックリ（鹿児島県）、サワなどもある。
「マサバ」 （2024/12/13 20:04） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.13 11:00

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