手打ち 蓮
墨田区千歳

しお 全部のせら〜麺 バラ肉有り
チャーシュー飯 + 生卵

魚介や乾物などを感じる
旨みたっぷりのしおスープに
手打ちのピロピロ麺は
ツルモチ食感😋

チャーシューも絶品😍
🍚🍖はいつものスタイルで
🥚を乗っけズルっと🥰

今日もめっちゃウマな逸杯✨
ごちそうさまでした😊 https://t.co/lsHOTy6mRS December 12, 2025

ほたて日和 × 手打ち 蓮

蓮特製！帆立香る手打ち麺の刺身と蓮のカエシとチャーシューを使用した薩摩軍鶏と比内地鶏の岩中豚のチャーシュー麺

待ち時間は思ったより優しい1時間位💡
ほたて日和×手打ち 蓮 の周年コラボに
3年越しのリベンジに成功⤴️

行けたことに満足✨

ごちそうさまでしたぁ🙇‍♂️ https://t.co/DULhUQvUL9 December 12, 2025

らぁ麺屋 ひたむき

黒豚と煮干しの肉中華

やっと新メニューが出たので…気合い入れて訪問🤣🤣🤣
手打ち 蓮 の小野寺君の間借り営業🍜🍥
林さんから継承された手打ち麺はとても素晴らしい✨
スープもチャーシューもとてもいい感じ⤴️
とても美味しかったです✨
ごちそうさまでしたぁ🙇‍♂️ https://t.co/QKCEOYsTzC December 12, 2025

お次は💁‍♂️

【Tokyo Style Noodle ほたて日和 (秋葉原)× 手打ち 蓮(両国)コラボ】@新宿地下ラーメン

【蓮特製！帆立香る手打ち麺の刺身と蓮のカエシとチャーシューを使用した薩摩軍鶏と比内地鶏の岩中豚のチャーシュー麺】+つくねトッピング
ご飯セット

すげぇ美味かった😍最高🙌

ご馳走様でした🙏 https://t.co/K0xINJyEXp December 12, 2025

#新宿地下ラーメン
「ほたて日和 ✕ 手打ち 蓮 コラボ」
【蓮特製！帆立香る手打ち麺の刺身と蓮のカエシとチャーシューを使用した薩摩軍鶏と比内地鶏の岩中豚のチャーシュー麺+くるみと山椒のつくね+女将の気まぐれご飯】
92分前着29番目 １時間前約50名 30分前約75名 開店時約90名待ち
「ほたて日和」さんの今地下ラーメンシリーズで一番人気が出そうなのが本日「手打ち 蓮」さんとの激混み店同士の組み合わせ 90分前で50人待ちを想定していたのでマシと言うべきでしょうか😅
何とも長いネーミングなメニューですがそのまま記します

この刺身旨ッッ！ 麺の刺身は以前何処かで食べたことあるけれど、少なくとも今日のこの刺身は絶品！ もちもちした噛み心地、麺肌に卵黄が絡むと得も言われぬ美味しさ😋

スープは薩摩軍鶏と比内地鶏、味は塩のようですが全体的にほたて日和さんよりも蓮さんのイメージが強いかな？ ちょっとピンボケのような印象でしたが中盤あたりからとてつもなく美味しくなりました🤣

蓮さんならではのチャーシューの出来、岩中豚がとても柔らかい 麺は三河屋製麺さんの中太ストレート もっちり感が際立ちます😊

くるみと山椒のつくねも良かったなァ この日だけのメニューなのがホント残念
ご馳走様でした🤗
＃中華そば ＃中華蕎麦 ＃ラーメン ＃らーめん ＃らぁ麺 ＃コラボ ＃新宿地下ラーメン ＃ほたて日和 ＃手打ち蓮 ＃新宿 ＃刺身 ＃薩摩軍鶏 ＃比内地鶏 ＃岩中豚 ＃くるみ ＃クルミ ＃山椒 ＃つくね ＃気まぐれご飯 ＃女将 ＃チャーシュー麺 ＃手打ち麺 ＃帆立 December 12, 2025

森下　手打ち 蓮🍜間借り営業
らぁ麺屋ひたむき
本日限定🍜黒豚と煮干しの肉中華＋白飯＋瓶ビールをいただきました🙏

黒豚だけで良い感じでしたので煮干しの量を予定より減らしましたとの事

黒豚の旨味満載で濃厚ながら質の良い美味しさ😋
20時半まで https://t.co/PlWJFUMxnU December 12, 2025

☆心からオススメできる店 No.2【手打ち 蓮】ラーメンが好きな者

【手打ち 蓮】

ラーメンが好きな者どうしの意見交換ができて嬉しかった

☆しおチャーシュー麺

絶品 https://t.co/zlLDGpinMJ December 12, 2025

ほたて日和@新宿地下ラーメン
両国「手打ち 蓮」とコラボ
蓮特製！帆立香る手打ち麺の刺身と
蓮のカエシとチャーシューを使用した薩摩軍鶏と比内地鶏の岩中豚の
チャーシュー麺ご飯セット
麺の刺身が食感も楽しめて黄身だれとの相性も良く最高に旨すぎ
大ぶりな帆立入り芳醇な旨味抜群なスープも最高 https://t.co/veUabHKABJ December 12, 2025

ほたて日和 × 手打ち 蓮　コラボ

蓮特製 帆立香る手打ち麺の刺身と
蓮のカエシとチャーシューを使用した薩摩軍鶏と比内地鶏の岩中豚のチャーシュー麺
クルミとさんしょうのつくねトッピング
女将の気まぐれご飯セット

手打ち麺の刺身、特に美味しゅうございました🙇‍♂️

#新宿地下ラーメン https://t.co/40HkRJz17C December 12, 2025

手打ち　蓮
チャーシュー麺＋炙りチャーシュー＋メンマ　ライス

蓮のラーメンとは思えないビジュアルにしてしまったがこの激ウマ肉をたらふく食えたので良かったのです。🤤

ブリンブリンのぷるもち自家製麺を啜りながらオンザライス肉をかき込む。欲望の限りをつくしました。

ご馳走様でした🐷 https://t.co/4qKVykH41k December 12, 2025

手打ち 蓮@森下

しおら〜麺

安定の塩。
何度食べても飽きず美味い！
スープもいつも以上に旨みを感じ、味変忘れて完飲寸前まで。
ラストめちゃくちゃ大きめの貝柱を見つけてテンション上がりました✨
今日も美味かった！

遅くなりましたが、百名店おめでとうございます㊗️
ご馳走さまでした🙇‍♂️ https://t.co/Wj2BdssYur December 12, 2025

投稿してなかったけど手打ち 蓮の周年にも行ってました
黒豚清湯の塩らーめんと帆立の一口プレート
いつものら〜麺と違う味わいが新鮮でとっても美味しかった https://t.co/zajN0gwCZM December 12, 2025

📍 らぁ麺屋 ひたむき (森下)
🥢黒豚と煮干しの肉中華
🥓チャーシュー増し2枚

手打ち 蓮さんスタッフ小野寺 越くんの間借り営業🤗引き出し増えた！黒豚とふわり香る煮干しの白湯スープ美味い☺️やはり手打ち麺のスキルが向上してる🤔最高だ！美味すぎごちそうさまでした🍜

#ラーメン
#らーめん https://t.co/S2MCT87lie December 12, 2025

ほたて日和 × 手打ち 蓮　コラボ

蓮特製 帆立香る手打ち麺の刺身と
蓮のカエシとチャーシューを使用した薩摩軍鶏と比内地鶏の岩中豚のチャーシュー麺
クルミとさんしょうのつくねトッピング
女将の気まぐれご飯セット

手打ち麺の刺身、特に美味しゅうございました🙇‍♂️

#新宿地下ラーメン https://t.co/P7EeysKqkh December 12, 2025

ほたて日和 × 手打ち 蓮
女将の気まぐれご飯セット
くるみとさんしょうのつくねトッピング

帆立香る手打ち麺の刺身、特に美味しゅうございました🙇‍♂️

#新宿地下ラーメン https://t.co/qFEdQ5LhbZ December 12, 2025

(*'A)塩 全部乗せら～麺✨✨✨

手打ち 蓮 🚋 森下駅

新宿地下ラーメンの前に🦖

手打ち手揉み最高💚

🍜311-1

#手打ち蓮
#ぴたんず日記 https://t.co/PIsEWAqsEl December 12, 2025

きょのめん(˶'ᵕ'˶)
手打ち 蓮さん！
醤油チャーシュー麺

数ヶ月ぶりの再訪
相変わらずの手打ち手揉みかつ
流行りの多加水麺の中では頭ひとつ抜けている印象
チャーシューもスープも抜群
食べログ百名店2年連続おめでとうございます！ https://t.co/nuiWdVKGwa December 12, 2025

手打ち　蓮
チャーシュー麺

久しぶりに並んでラーメン食べた
チャーシューも麺も美味しかったが、隣に座ってた人がクチャラーだったおかげで台無し https://t.co/tboy40h3fZ December 12, 2025