手打ち 蓮 @森下

醤油ら〜麺
味玉、メンマ
サッポロラガー（赤星）瓶ビール

手打ち麺と醤油スープに今日も大興奮。
とても美味しかったです。
ご馳走様でした！ https://t.co/KDouR9JZjQ January 01, 2025

手打ち 蓮@両国
醤油 全部のせら〜麺固め&のり&
サービス
海苔のお花にチャーシューが圧巻
手打ち手揉みのモチモチ&食感がたまらない自家製麺に芳醇な旨味抜群なスープが合いすぎ旨すぎ
今回は煮干脂とこれに山椒を途中から
これまた最高
提供直前に炙るホロホロ旨旨チャーシューまでほんとヤバ旨 https://t.co/jKgI9p8gaU January 01, 2025

🍜今日のラーメン🍜

【252杯目】
手打ち 蓮
・醤油 全部のせら〜麺

煮干しや昆布の旨みたっぷりの出汁に醤油の香りや渋みなど存分に味わえる醤油ダレが合わさり、醤油がキリッと立つ旨みたっぷりの醤油スープでした😍

麺は自家製手打ち麺は太めの平打ち縮れ麺はモッチリしてて食べ応えあります😁… https://t.co/ZO2EfFYqgn January 01, 2025

去年初対麺個人的ランキング2位の「春日屋製菓」と
初訪問、「手打ち　蓮」行きました！
今年初対麺の中では現状一位ですね...
美味しすぎました

#ラーメン https://t.co/OQHyWG3IV4 January 01, 2025