ポルチーニ グルメ
ポルチーニ(イタリア語:porcino [詳しくは後述])は、ハラタケ目- イグチ科- ヤマドリタケ属に分類されるキノコの一種。 狭義ではヤマドリタケ(学名:en:Boletus edulis)のみを指し、広義ではそれに類似の近縁種であるヤマドリタケモドキ(B. reticulatus)、B. pinophilus、B. aereusなども含む、人為分類上の総称である。 香りが良く、イタリア料理、ポーランド料理など、ヨーロッパでよく使われるほか、中国の雲南料理でも珍重される。
「ポルチーニ」 (2024/5/28 03:26) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.15
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友達が予約してくれた恵比寿のお店、雰囲気いいし何頼んでもおいしかった🥺✨️帆立とポルチーニのリゾットも、フォアグラもカルパッチョも絶品!また行きたい📍CAFE GITANE https://t.co/GWWLc2sHiZ January 01, 2025
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コトノハ
つけそば
~黒トリュフとポルチーニ茸~
麺大盛
塩つけ、中華そば、まぜそば等未食で魅力的なメニュー揃いでしたがまたしても黒トリュフのつけそばを🤭以前は具材がつけ汁にごそっと入ってたけど別皿に変更されてた!個人的には以前の仕様の方が食べにくかったけど美味しく感じました🤔 https://t.co/BwvdEMweyJ January 01, 2025
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ポルチーニ茸の熱々ソースたっぷりの逆光グラコロバーガー😋(食べようとふわっふわの大きなパンをぎゅっとしたところ)
コロッケもソースもたっぷり大きくてほんとに熱々で最後まで美味しく食べられた✨ https://t.co/7yLabyO8f9 January 01, 2025
同僚ちゃんがお昼にここのパスタをテイクアウトしていたので急に食べたくなった笑。
サラダもホカッチャもつけれて嬉しい(期間限定ポルチーニ茸のクリームソース✨) https://t.co/pwFIoPdLJC January 01, 2025
松茸(やポルチーニ茸など)はチベットの山岳部に住む人々の貴重な現金収入源になっているそうだけど、確かにあの辺りは乾燥・低温な気候で表土も薄そうなイメージ。 https://t.co/axTisAbnH8 January 01, 2025
キノコがめちゃめちゃ好きで、特にマッシュルームとポルチーニ茸が大好きなんですけど、限定メニューとかも含め今食べられるおすすめキノコメニューあったら教えてくださいまし〜!プロントの生パスタは今日食べて幸せになりました☺️ January 01, 2025
肉バルにて🥩(´ω`っ )3
炙り肉寿司、牛タン、牛すじシチュー、ポルチーニソースの大根などなど
少しだがちょこちょこ食べた https://t.co/xPyDHZl7qX January 01, 2025
今日のランチ
#ポタパスタ 渋谷
ポルチーニクリームパスタ L(330g)720円
広島産牡蠣3個 +280円
牡蠣はいいサイズでクリーミー。さすが広島産。
パスタはモチモチ食感の太麺。
ポルチーニ茸の感じはあまりなくてブラックペッパーが強い。 https://t.co/ehYsJPrXL9 January 01, 2025
ほんとは豚肉と、ポルチーニ茸(の代わりにエリンギ)を入れて好きなカフェのリゾットに近づけたかったんだけど、色々忘れた😅でもこれはこれで美味しかった。わりとあの味に近い気がする…🤔※味音痴かも January 01, 2025
@2019Imoimo 今回食べたのではポルチーニクリームパスタがお気に入りでした😋✨
京都市内で見掛けたので入ってみましたが、近くにはないので滅多なことでは行かないかも知れませんね https://t.co/lLHCNTPn25 January 01, 2025
いただいたumami nutsのポルチーニマカダミアナッツ美味しすぎて秒で食べ切ってしまった← ちょっとした手土産にもおすすめ⭐️ https://t.co/FUcedCLTcP January 01, 2025
たまには娘とイタリアンへ。家庭的なお店だけれど美味しい。久しぶりのイタリアンだからか、これまで食べた中でも一位を争うくらいに感じられる。
特にほうれん草のサラダ(のドレッシング)とポルチーニのリゾットは逸品だった。🐴いい! https://t.co/WMXzfMWO6r January 01, 2025
三馬路@神田
特製塩そば
チャーシュー
ハイボール
スープは貝、昆布、煮干し、節、鶏の旨味がまろやか&じんわり😍
しなやかな麺がスープと良い✨
海老ワンタンは香ばしい🦐チャーシューは噛む程に旨味が😆
椎茸とポルチーニのデュクセルで美味しさマシマシ😋柚子も爽やか💨
かなり美味しかった😌 https://t.co/hNoQYlYIcA January 01, 2025
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