ポタージュ グルメ
ポタージュ (potage) は、フランス料理が確立する過程で洗練された、スープ全般を指すフランス語で、古来郷土料理の色彩が濃い料理と区別される。倭国ではスープ類のうち、とろみのついたものをポタージュ、澄んだものをコンソメと称する。エスコフィエは著書で美食家の意見を引用し、コース料理におけるポタージュの位置づけを重要なものとしている。
「ポタージュ」 (2024/12/4 09:54) Wikipedia倭国語版より
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2025.02.10〜(07週)
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晩ごはん。
コーンクリームポタージュのフィットチーネ🌽
スジャータのコーンクリームポタージュでスープパスタ風です👍
シンプルに具材はウインナーのみ🙌
濃厚なお味なのでパスタも負けないようにフィットチーネで😁
コーン好きにはたまらん味です💞
#晩ごはん #おうちごはん https://t.co/piW7aJA1fv February 02, 2025
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#中華そばココカラサキゑ
・牡蠣のポタージュ
想定外のドロリッチ系ビジュアル✨
濃厚なのにくどくなくエグくなく😳
鮮烈かつまろやかな飲む牡蠣スープ。食べ応えと食べやすさの両立が素晴らしかった…!コンフィの味付け、アクセントも抜群🦪
特級ココサキストの多い早朝枠楽しくてよき! https://t.co/wjjRg4LAD9 February 02, 2025
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ラーメン二郎@松戸駅前店
小ラーメン 豚1枚 少なめ
ニンニク少なめ アブラ
総入れ歯を忘れても食べられるレベルの豚でした。
麺も喉越し最高。
スープはポタージュかってくらい濃厚で病気になるまで飲んでいたかった。 https://t.co/PTEay6uigu February 02, 2025
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麺処若武者大和田店
新規オープンおめでとうございます
オープン記念ワンコイン提供
塩鶏中華そば➕濃厚福島鶏白湯
塩はかなりあっさり系
鶏白湯はクリーミーポタージュ系
鶏白湯の方が自分は圧倒的に好み
龍上海チックな辛味噌やローソンでカップ麺販売中の台湾も食べに来たい
1000円で大満足ぷふぁ https://t.co/fFFuIR55Bv February 02, 2025
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漫画雑誌はジャンプとチャンピオンを毎週読んでる
最近のジャンプ新連載は裏ごしした丁寧なポタージュをお出ししてくれるんだけど、チャンピオンはえぐい角度で蒸した芋そのまま投げてくる時あるな February 02, 2025
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担々カレーまぜつけ麺
(香醋ベース汁なし担々麺+やさしいポタージュカレー)
味玉
#麺や一芯
絶妙な辛味酸味の汁なし担々麺がめちゃめちゃ美味しいしポタージュカレーのつけ汁でマイルドになるのも美味しい😍最後は残ったタレとカレーにごはん投入して完食🥰ご馳走様でした! https://t.co/druYKy6Kan February 02, 2025
20RT
お夕飯何がいい?って聞いたら、バレンタインだから赤いもの、って言うからさぁ
ビーツのポタージュ
紅芯大根のマリネ
トマトサラダ
ラザニア
全部赤くしてみた😋
「ラザニアが嫌いなアメリカ人はいない!」と大喜びで食べてました
#chezHaluna https://t.co/LwYGNYDvF5 February 02, 2025
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ポワソンルージュでランチ。美味しくて量が多くて幸せ。前菜でいただいた豚足とフォアグラのテリーヌがめちゃくちゃ美味しかった。スープはごぼうのポタージュに、メインはホロホロ鳥のフリカッセ。「たくさん飲んでいただいてありがとうございます☺️」なんて言われちゃって、やだー(やじゃない)。 https://t.co/IGXYOJXNfN February 02, 2025
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今日も300日朝ごはん🍞
おはよーございます🌥️
*ポテサラとたまごの焼きチーズパン🍞
*ポタージュスープ
*DANONeBIO
いつものパンです
昨日の朝食なんで和食?って多々ご質問…えーっと、気分です🤣
ちょい二日酔いの朝
今日もぼちぼち🐢
#料理好きな人と繋がりたい
#おうちごはん
#あさごはん https://t.co/F6zf6OZqyh February 02, 2025
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中華そば ココカラサキゑ
朝ラー 牡蠣のポタージュ🦪&🐷
ご飯が売切やったのが悔やまれる程に濃厚なポタポタ😋大好きなトマトも乗ってて大満足😋
行儀悪やけど、🐷さんでスープ拭って最後まで美味しくいただきました😚
ごちそう様でした🙏
頭冴えたんで🚢当てて来ます☺️ https://t.co/JAMoLK4afI February 02, 2025
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中華そばココカラサキゑさん🍜
朝ラー
牡蠣のポタージュ
ごはん(中)
牡蠣の旨味凝縮したポタージュスープ😋
コンフィの美味さ🦪ミニトマト甘み🍅水菜アクセント
麺と具材の全てに絡む牡蠣の一体感❣️
牡蠣の美味しさを満喫した朝の幸せ🥰
#ココカラサキゑ
至極の壱杯御馳走様でした🙏✨ https://t.co/uR30k1RPXh February 02, 2025
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・ココカラサキゑ(新大阪)
・【朝ラー限定】牡蠣のポタージュ、ご飯(中)
予想外のドロドロスープで最初からビックリ‼️牡蠣と野菜(?)のポタージュ。具としても牡蠣の身がこれでもかと沢山入っており、牡蠣の旨味がどんどん押し寄せる。ご飯不可避案件で完汁、完食。めちゃ美味し😋 https://t.co/65WntsAkKQ February 02, 2025
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【✨2月13日鶏ポタラーメンTHANK✨】
⏰:営業時間
11時〜15時
18時〜22時
鶏と10種類の野菜の旨みをじっくり引き出した濃厚なポタージュスープ「ぽてり」。
長ネギや大根などさっぱり野菜がたくさん入っているので後味がさっぱり!
さらに「ぽてり」の魅力は、食べ終わった後の〆リゾット🍚🧀… https://t.co/DWsWmocU19 February 02, 2025
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台本⇒ポタージュさま@pota_kakimono
生意気後輩好きなもっちーは絶対視聴しとくべき笑🥰🤘
既にみてくれてるもっちーはどうもありがとうでありますよ🌟💓
個人的にラスト頑張ったからラストまできいてほしいであります🎶 https://t.co/rnrcUandTP February 02, 2025
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印西市のらぁめんこのしろさん(716軒目)で味玉純鶏白湯らぁめん🍜いわゆるポタージュ系ってやつですかね😉噛みごたえのある平打ち麺。こういうラーメンを食べる事は少ないんだけど、なんかほっとする味ですね☺️
#うまーみん
#なかまーみん
#らぁめんこのしろさん https://t.co/ipgJh1WReI February 02, 2025
7RT
おはようございます。
今日の男衆の朝ごはん。
ウインナーを買い忘れたので冷食のソースチキンカツ、むすこ大喜び。
バターナッツかぼちゃのポタージュがはなまるでごきげん◎ https://t.co/d3Wxb9juAs February 02, 2025
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✨牡蠣のポタージュ@中華そばココカラサキゑ(新大阪)✨
朝ら~です🤭
今月は牡蠣👏
ポタージュと見てイメージしたけど全然それ以上😆これはやわらかい固体😆どう食べてもド牡蠣👏水より牡蠣の比率が高いと聞いて納得😳ドライトマト万歳🙌
ドボンで〆🤭
今月も大感謝🙇 https://t.co/ndv2DROfny February 02, 2025
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本日の晩ご飯
お伺いしたのは淡路町の潮。
13年前から続くラーメン店で、鶏白湯と醤油を提供しています。
写真は(白)鶏白湯そば極。
うめぇぇぇ!!
洋風な味わいのスープでまるでポタージュ。
ラーメンらしからぬトッピングが面白いですね。
鴨肉がまた味わい良くて堪らん美味さです https://t.co/M2MI95zo0R February 02, 2025
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今日はさらりとしたトマトソースのハンバーグ
スティックセニョールのソテー
お豆腐は、シラスとパルミジャーノ、オリーブオイルとお塩の組み合わせが好き
カブの味噌豆乳ポタージュは、生姜をたっぷり入れて体があったまるように😋
#chezHaluna https://t.co/C4RnhnloNG February 02, 2025
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本日オープンしました〜🍛
季節野菜のポタージュカレー
ダル(蕪)
岡崎、康生は過疎ってるからカレー好き待ってまーす。 https://t.co/Af3sRLifsv February 02, 2025
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