わたしの料理系の推しはずっと今井真実さんなんだけど、このポタージュはとくに気に入りすぎて5年くらいたびたび作ってる。野菜なのにエビみたいな味してリッチ。

素晴らしく美味しい野菜のポタージュ｜今井真実　MAMI IMAI /料理家 @mamiimai_gohan #私のイチオシ https://t.co/YdBRO4t2Td December 12, 2025

恵比寿
「洋カツ屋 ドン・デ・ラ・ナチュレ」
広島 地御前産 牡蠣バター焼き

柔らかくてクリーミーな牡蠣は上品な味わいで絶品✨「旭」のお米を使用したライスや有機栽培の野菜のポタージュも最高で🎶幻水豚のボークジンジャーやポークカツなども美味しそうでした💡本日はご馳走さまでした🎵初訪🔰 https://t.co/54kJOI2EdL December 12, 2025

@ni40_ishinn 個人的に今年買ったものの中でもかなりのベストヒットになりました！ポタージュ作るの本当に楽で…
容量が600mlで、一人〜二人分ならちょどいいのですが、もう少し容量あったほうがよければレコルトではなく他メーカーのスープメーカーがいいかもしれません(ブルーノと迷いました) December 12, 2025

久しぶりにラピュタさんへ

カリフラワーのポタージュにほれぼれ

メインのオムライスはふわとろ🥚💕
何頼んでも美味しい🤤

私も美味しいポタージュ作れるようになりたいな
リュウジさんの天一レシピ見て、ブレンダー欲しくなってるのよね https://t.co/SFPBqM0Wr5 December 12, 2025

今日の夕食です❣️
・豚肉のコーラ焼き
・マッシュポテト
・サラダ
・クロワッサン
・ほうれん草ポタージュ
・クリスマスミルクプリン
とても美味しかったです😋💕 https://t.co/fVB87P3sPV December 12, 2025

今日の夕食です❣️
・豚肉のコーラ焼き
・マッシュポテト
・サラダ
・クロワッサン
・ほうれん草ポタージュ
・クリスマスミルクプリン
とても美味しかったです😋💕 https://t.co/iXMYi6JQDS December 12, 2025

レバーポタージュに千切ったトーストをつけながら食べたかったけどパンがないのと冷凍食品を今週中に消費しないといけないというのもあってとりあえずパスタを茹でたあと炒めた(スープパスタにします)

食パンを買っちゃうと4食くらいパンを食べないといけないからね。 https://t.co/QkuNcBNnQi December 12, 2025

今日の献立

ペペロンチーノ
鶏肉とブロッコリーの蒸し炒め
パプリカとツナのサラダ
素晴らしくおいしい野菜のポタージュ December 12, 2025

こんばんわです🌃🤗
メルシー ライフオーガニック
ソフトクロワッサン🥐
シュガーグレーズドクロワッサンドーナツ🥐
うふふ😍
旦那さんが買ってきてくれました👏
おいしい🤭😋
ロールキャベツ
水菜とサラダチキンごま和え
つぶ入りコーンクリーム（ポタージュ）
今日もつかれたぁ😵‍💫💦 https://t.co/xnzFcBJ44y December 12, 2025

皆さんこんばんは🌇気温3℃寒い
今日も今日とて副業で働きます
19時から24時まで５時間シフト⏰

今夜の晩ご飯
昨日の肉じゃが残りで作った
カレーライスだと🍛
野菜たっぷりのサラダ🥗
寒いのに冷泉ポタージュ

次女から26日の夜に帰ると連絡が❣️
嬉しいことがありました
家族の為に頑張って働きます https://t.co/NVmPE6sKB7 https://t.co/uldsHmTd53 December 12, 2025

ほしい物リストから
コンポタ,かぼちゃのポタージュ,たらこクリームスープパスタ,入浴剤
を頂きましたー!!!

送ってくださった方ありがとうございます🥰 December 12, 2025

くみちゃんからｷｬｯﾁ
しごおわで…温かいポタージュと優しい歌声に癒されてます💜
おつかRecipeタイムであったまろ🥰
#Number_i_Recipe
＃KC_リンク
＃iLYsシェアバトン

https://t.co/uYojTorexX https://t.co/hGyZK0kxxt December 12, 2025

誰かコンサのインカのめざめととうきびポタージュ2箱出品してる！羨ましすぎて悔しいわー

コンサドーレ 北海道ポタージュ インカのめざめ とうもろこしポタージュ
https://t.co/PoUydg17SF December 12, 2025

国立競技場のステージに立つユノを見れて感無量🙏途中アレンジあって掛け声あたふたしたけどビジュもセトリもサイコーでした！叫びすぎたあとのユノペンさん手作りあったかポタージュがおいしすぎた🥹
外で海外のカシちゃんが声かけてくれてユノうちわいただいた Thank U🩷
#UKNOW #ユンホ #ミューバン https://t.co/6IxCtloJkY December 12, 2025

今井真実さんの野菜のポタージュのレシピを作ってみたんだけど美味しいのはもちろん、味の構築概念を強く刺激する素晴らしい一品。で彼のお母さんが風邪をひいてあまり食べられないというのを聞いたからこれを瓶に詰めて彼に持って行かせたんだけどお節介だろうがOBAは具合悪い人には汁を届けるのよ。 https://t.co/mNWXvNNirF December 12, 2025

おはようございます。
今日の朝ごはん。
ピザトーストとじゃがいもポタージュなど。
次男が1番食べたのはクルトンでした。 https://t.co/PIhqNYbCHO December 12, 2025

「Toffy オートスープブレンダー〈セラミックコートタイプ〉」を発売しました。食べるスープやポタージュ、おかゆなどがスイッチひとつで作れます。https://t.co/Wv1fnKb0wz https://t.co/kBLCBRrPMm December 12, 2025

今井真実さんの「素晴らしく美味しい野菜のポタージュ」はその名の通り素晴らしく美味しい。我が家でも定番です。
noteのレシピでばっちり作れますが、書籍『毎日のあたらしい料理』に掲載していますので、みなさんこの機会にぜひ〜！ このポタージュがお好きなら、ほかのレシピもおすすめしたいので！ https://t.co/hHrD3EKyRh December 12, 2025

#補脾養陰・潤肺和胃
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
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　　〈かぶ〉あったら/•᷅•᷄\୭
白濁︎✦︎かぶの養陰ポタージュ
　 冷え季節❄️に保存して整える
　　💬今、内側の潤い足りてる⁉️
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豆知識🫘
かぶは古来より「冬の白薬」とも呼ばれ、消化を助けながら体を潤す根菜。
白い部分にはジアスターゼなどの消化酵素が含まれ、胃もたれや食後の重さを軽減します。さらに葉酸・ビタミンCも含み、免疫・粘膜ケアにも◎
じゃがいも（男爵）は自然なとろみを生み、胃腸をやさしく包む存在。
玉ねぎの硫化アリルは血流を促し、冷えによる滞りを巡らせます。
発酵調味料の塩麹は「気血を補い消化力を高める」性質、白味噌は腸を温めながら潤いを与えるため、薬膳的にも“補脾・養陰・潤燥”を同時に叶える一杯に。
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🔹かぶ：清熱・潤肺・消食
➜ 乾燥・喉ケア、胃腸サポート
🔹じゃがいも：健脾・益気
➜ 胃を守り、疲労感を和らげる
🔹玉ねぎ：温中・活血
➜ 冷え改善、巡りUP
🔹白味噌：補中・和胃
➜ 腸内環境を整え、吸収力を高める

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 胃腸を休めて内側から潤す
➜ 食べすぎ・乾燥が気になる時に
❷ 冷え＆血巡りサポート
➜ 手足の冷え・寒さ疲れ対策
❸ 肌・粘膜の保湿ケア
➜ 秋冬の乾燥トラブル予防に

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🛒 材 料（2～3人分）
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・かぶ（皮をむく）：200g
・男爵じゃがいも：1個（約100g）
・玉ねぎ：1/4個
・バター：15g
・オリーブオイル：小さじ1
・水：200ml
・牛乳：100ml
・生クリーム：50〜100ml
（好みで調整）
・塩麹：大さじ1
※代用：白だし大さじ1＋水小さじ1
・白味噌：大さじ2
・塩：少々
・仕上げ：パセリ、白こしょう

📌 Point
1️⃣ 鍋にバター＋オリーブオイルを入れ、玉ねぎ・かぶ・男爵を軽く炒める
2️⃣ 水を加え、柔らかくなるまで煮る
3️⃣ 火を止め、塩麹・白味噌を溶かし入れる
4️⃣ ブレンダーでなめらかにし、牛乳・生クリームを加えて温める
　※沸騰させないのがコツ

📌 保存期間
冷蔵庫：2日以内（再加熱は弱火で）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ バターを米油に変更 → 胃腸負担をさらに軽減
➤ 生クリームを豆乳に → 低脂質＆植物性でやさしく
➤ 白味噌を甘酒に一部置換 → 腸活＆発酵力UP

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 薬膳強化 ➜ 仕上げに白ごま・松の実
🔹 デトックス ➜ セロリ少量を一緒に煮込む
🔹 温活 ➜ 仕上げにおろし生姜をほんの少し

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：まあこ｜腸から整う発酵レシピ 様
https://t.co/6q68yrrjt6 December 12, 2025

きな粉ご飯
麻婆茄子
おくらと山芋の白だし和え
かぼちゃポタージュ
きな粉ご飯はあんまり食いつき良くないけど、簡単にタンパク質取れるから食べてほしくてたまーにメニューに入れます😂 https://t.co/meXlGWKHLg December 12, 2025