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ポタージュ
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2025.12.17 08:00
:0% :0% （ 40代 ／ 男性 ）
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📍ラーメン家あかぎ@上新庄
特製鶏白湯しょうゆ
あじたまトリプル
🚶♂️阪急京都線上新庄駅から徒歩6分
🍜20時45分の訪店待ち15名着丼30分
大阪出張の夜は上新庄の名店「ラーメン家あかぎ」さんへ。
鶏白湯ポタージュ感を全力で受け止めた後、底から湧き上がる醤油の追体験に驚愕。
鶏白湯に合うように設計された麺は細麺。ニュルっとスープに絡みつく麺は、徐々に出汁を吸って重力を感じる時差式仕様。
味玉トリプルをカスタムし、数々の薄切りチャーシューの波に溺れて無事昇天。
大阪に来たら間違いなく啜りたい一杯。
超超美味しかったです。
ご馳走様でした‼️ December 12, 2025
4RP
おはよ〜☀️
今日も 伊太そば 元気に営業します‼️🍝🍜
毎週欠かさず来てくれる方、
ご家族で通ってくれる方、
「お昼になったら伊太そば」って
ランチの時間に必ず来てくれる方。
本当に、皆さんの支えがあって
ここまでやってくることができました。
いつもありがとうございます🙏
今思い返すと、
この実籾の地だったからこそ
伊太そばは生まれたんじゃないかなって思います。
「実籾で、どうやったら流行る店にできるか？」
そう考えた時に
イタリアン × ラーメンをやろう、
という社長のあの一言がなければ
伊太そばは始まっていませんでした。
そう思うと、
この街にも、人にも、出会いにも
感謝しかありません。
この実籾で生まれた 伊太そば を
もっともっと多くの方に食べてもらいたい。
残り あと1ヶ月半。
最後まで全力で営業します🔥
さて、今日のおすすめはこちら👇
🥩✨ 仙台牛A5ランク使用
🍜 ガリオニ爆濃ポタージュ麺
🍳 仙台牛霜降り花びら月見オムライス
⚠️※カットした仙台牛がなくなり次第終了
⚠️※オムライスはご飯がなくなり次第終了です
オムライス狙いの方は
ぜひ【お早めのご来店】がおすすめです🏃♀️💨
🐟 富士の介サーモンビスクラーメン
こちらはまだまだあります🙌✨
今日という一日も大切に。
一杯一杯、想いを込めて作ります🍜
本日も伊太そばでお待ちしてます☺️🙏 December 12, 2025
4RP
実籾で過ごした伊太そばの今日までの日々は
宝物なんて一言じゃ片付けられない。
――私の人生そのものでした。
正直…みんながいなかったら、ここまで来れなかった。
希望や夢を追うほど、挫折も増える。悔しくて眠れない夜も何度もあった。
それでも立ち上がれたのは、みなさんの「美味しかった」の一言があったから。
あの言葉が、俺の心に火を入れてくれました。
だから今日も、本気で美味い一杯を作る。
実籾で作れるのは、あと少し。
支えてくれたみなさんに恥じないラーメンを、最後まで出し切ります。
伊太そば実籾、終了まで約1ヶ月。
会いに来てください。食べに来てください。
ご来店、心からお待ちしてます！
本日のおすすめ👇
🚨本日で終了予定🚨
🥩✨ 仙台牛A5ランク使用
🍜 ガリオニ爆濃ポタージュ麺
🍳 仙台牛霜降り花びら月見オムライス
⚠️※カットした仙台牛がなくなり次第終了
⚠️※オムライスはご飯がなくなり次第終了
オムライス狙いの方は【お早めのご来店】おすすめです🏃♀️💨
🐟 富士の介サーモンビスクラーメン
こちらも大人気です🙌✨
実籾最後のその日まで、全力でいきます。 December 12, 2025
1RP
お水いっぱい飲んでくれてる
ロイカナ買ってみた
粒が大きいし硬いと思ったけど
ふやかすとぶよぶよになって
消化良さそうと思った
ウェットも色々買ってみたけど
今日はポタージュにロイカナを
少しだけ混ぜて様子見ようかな💦
エナジー500という粉末を混ぜてみる
使いやすそう
食べてくれたら… December 12, 2025
駒込 「自家製麺 ほんま」
黄金色ならぬイエローに近いビジュアルにチョット驚きましたが誠に美しい
鶏白湯スープに甘味を感じる野菜ベースのポタージュが加わり何とも上品で繊細な味で旨い
これで旨味調味料不使用とは驚き以外の何ものでも無い
自家製麺はモチモチとした噛み心地が堪りません https://t.co/fGcYYBxv2M December 12, 2025
え、味噌汁とポタージュのセット、全部で11箱？！😳すごい！長ネギ3箱ってのが気になるw 誰か買って一緒に食べよー！😋
お味噌汁&ポタージュセット
https://t.co/r6LrRYcCJu December 12, 2025
鍋の4分の3くらい水を入れてお肉を戻してから煮込む。野菜入れすぎてたら吹きこぼれるので、そこは野菜と相談。
適当に火を通したらポタージュの粉を大量に入れる。ドロっとするまで入れる。入れろ！！トロミが付いたらとにかく混ぜる。混ぜて火を通して混ぜて火を通して、最後は弱火でいい感じにする December 12, 2025
＼イベント参加報告／
12/13(土)宮崎牛スマイルフェア in こゆ農畜産物直売所ルーピンに参加しました‼️
#ミヤチク 様による宮崎牛限定BOXの受け渡しのお手伝い、ヴィアマブースにてヴィアマドッグ、おいもポタージュ、コーヒーの販売を行いました！
ご来場の皆様、ありがとうございました✨
#ヴィアマ https://t.co/NmFfvZDSYd December 12, 2025
夕べは段位戦でポタージュさんと当たったw
親の時に最下位の人に大三元上がられそうだったのを、ポタージュさんに差し込んで事なきを得た。ポタージュさんありがとう、そしてナイストップ！ December 12, 2025
■中華蕎麦 ひら井（火曜限定スタッフ営業）
三獣塩つけ蕎麦
バラ海苔
焼豚丼
「ラーメンの麺改良したのに！」
と言われながらも今日はつけ蕎麦！
だって！先週ラーメンだったから！
自分のローテーションが交互だから！(笑
つけ前提で「大盛かなー？」「それとも特製？」とか考えましたが、今日はもう火曜営業が残り少ないってのもあり、「焼豚丼+つけ麺ダレで食べてみるかー！」とこの構成。
相変わらず超絶品の麺とタレ。
ライ麦の香りが高く、塩だけ、青唐塗るだけでもいける抜群の麺。
そしてしつこさが一切ない三獣のポタージュ。
てか、これ食べられなくなるのもったいないので月イチでもいいので休止後もやってください(笑
バラ海苔を混ぜれば魚介感強めのタレに。
席が若干遠かったので「ま、いいか」となってしまいましたが、これどっかのタイミングで冷水器横の胡椒増して、胡椒オイルブーストをかけるのもいいなー！
焼豚丼はやっぱり本営業とはまつ尾とも違う喜瀨さんの個性が強く出た焼豚丼。
鰹の香りが結構強い。
あと色んな焼豚の食感が大変良き。
これに残った三獣タレに出汁割りを少し入れてかけると超美味い。
元々ウマいのがさらに美味くなって超良かったです！
毎回大盛にすりゃよかったかなー？って思いながら帰る(笑
ありがとうございました！！！ December 12, 2025
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本日14:00 ◎
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おはようございます⿻
早起きして今井真実さんのポタージュを作りました。寒い朝は温かいスープが身体にも心にもありがたいです🥣
そして、いままで一番上手にできたので
またすぐに無くなりそうです…
皆さんも温かいものを口にして行ってらっしゃい⟡.· https://t.co/JJ2OJFFQAt December 12, 2025
パワーウォール６機運用して、完全電力オフグリッド宿
farm villa taku の為に作った無添加ポタージュスープ。
Amazonでも販売です。
寒い日にはあったかいポタージュを！ https://t.co/38uI2wNYnS December 12, 2025
話題の野菜ポタージュと、ちくわじゃがいもを寝起きすぐ作っている
昨日は昼寝しなかったので23時には寝たから体が軽い!息子はまだ夢の中😴
ポタージュはトマトが少なかったから？色が薄い💦ちくわじゃがいもは簡単なのにうまい！息子用に塩使わなかったけど食べるかな？ https://t.co/PZlyBDY5Zb December 12, 2025
パンで朝ごはん
しかたらむかなさんのバイエルン。レタスとりんご、人参ポタージュ、目玉焼き付き。ダージリンファーストフラッシュと。
フライドオニオンのコクが広がってソーセージが弾け、胡桃の香ばしさとマスタードの酸味がついてくる。パンを齧るだけですごく楽しい。 https://t.co/sYadljXRyy December 12, 2025
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