ポタージュ グルメ
ポタージュ (potage) は、フランス料理が確立する過程で洗練された、スープ全般を指すフランス語で、古来郷土料理の色彩が濃い料理と区別される。倭国ではスープ類のうち、とろみのついたものをポタージュ、澄んだものをコンソメと称する。エスコフィエは著書で美食家の意見を引用し、コース料理におけるポタージュの位置づけを重要なものとしている。
「ポタージュ」 （2024/12/4 09:54） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.27 23:00
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今夜は家族で
上野ブラッスリー・レカンに
行ってきましたー
「スプーンの盾」をモチーフに
物語の中に誘われながら素敵な時間をありがとうございます❗️
エクレア感動‼️
そして、やっと出会えた
バーミセリのコンソメポタージュ全てが詰まっておりました
「美味い。」
＃VOICARION
#スプーンの盾 https://t.co/GhgqnqXzxR January 01, 2025
26RT
JR上野駅の元貴賓室にお店を構えるのが
「ブラッスリー・レカン 上野」
『#スプーンの盾』とコラボしたコースが楽しめるのはココだけ。実は今回の公演が始まる前、私も遂に！コースにはヴァーミセリのコンソメポタージュも。旨み濃厚✨
コラボコースの提供は今月一杯。ぜひ！
https://t.co/K3f3bAmHWm https://t.co/85Z1jRcJuS January 01, 2025
19RT
ナンバーナイン09
濃厚つけめん
久しぶりに濃厚つけめんを堪能！
ノーマルは実に3年ぶり。
ポタージュのような濃厚スープにもっちもちタピオカ麺がよく絡む！
柔らかチャーシューとシャキシャキ玉ねぎのアクセントも健在。
おしまいのスープ割りまで楽しめて大満足の一杯！
ごちそうさまでした！ https://t.co/BPg3gOrsdt January 01, 2025
3RT
幼児食の定期宅配サービス、mogumo(モグモ)様より厳選8食セットをいただきました👏
管理栄養士さん監修で栄養面も考えられているmogumo🍳
さっそく2歳息子といっしょに食べてみましたが、素材の味がしっかりして本当においしい～💖
息子は🌽ポタージュが特に気に入っ
⏩️続く
#まりるんの当選報告🎶 https://t.co/38koEr7Ymx January 01, 2025
1RT
@MY_MURMUR 素敵なコラボですよね😊✨
お写真のヴァーミセリのコンソメポタージュも美味しそうです🍽️
こんな深い色をしてるんですねぇ、琥珀みたい✨
今月は何かとタイトで行けなさそうですが、
お写真を見せていただいて、観劇を思い出してちょっぴり追体験です💜
ありがとうございます💜 January 01, 2025
@89hCzIKiS5m1uRI カウル「へー世界各地に居るのか～」
カシュナー「ニコン殿とBB殿以外にも二人いるのかゾ。」
ソティ『地球のサイラス社は本当にすごい企業なの～🖋️🥣(きのこポタージュを飲み干す)』 https://t.co/mvWlsVuiTF January 01, 2025
@MY_MURMUR 遂に！が叶われて良かったです🥰
全てが溶けたコンソメポタージュ🥄✨
ナポレオンに思いを馳せながらいただくとより深みを感じました☺️
今月とは言わず殿堂入りメニューとして常に提供してもらえないかしら〜？と、ちょっと思ってしまいます🤭 January 01, 2025
昨日、銀座で購入した無農薬野菜でポトフ。
ミニ大根、ミニ玉ねぎ、ミニ人参、久しぶりにじゃがいも。
じゃがいも以外の野菜は皮を剥かないで、野菜用のタワシで洗ってキューブ状にカット。
夜は牛乳🥛を追加で入れて、ポタージュにしていただいた。
久しぶりに野菜を沢山食べたなぁ。 https://t.co/0kb7ZKMu6O January 01, 2025
離乳食わからんこと多すぎる😇
お米とか野菜とかトロトロポタージュ状態から急に刻みに入っていいのかしら..
それとも段階踏んで徐々に？
やっと下の歯が出始めた感じだけど、喉詰まったら怖いと思ってめっちゃ慎重にやってるけどこんなんじゃ全然進まない😇😇😇www January 01, 2025
今日もホットクック様々だった🍲
今日はパスタとカブのポタージュ🫶
パスタはちょっと失敗したけどポタージュは最高でした…🙌🏻次はじゃがいものポタージュ作ってもらう…ホットクック様に!! January 01, 2025
今日のﾖﾙﾏﾝﾏ
冷凍ミールキットの
デミグラス煮込みロールキャベツ
解凍ご飯
インスタントのクリームポタージュ
デミグラスソースが残ったのでそこにご飯ぶち込んで食べた
なんだコレめっちゃうまいな
このミールキットは買いだ！ https://t.co/i03BZTE7w6 January 01, 2025
とめるちゃん、昨日配信で話題になったソース焼きそばにポテトのポタージュ入れるやつ食べてみたよ 二度とやらん
#息根とめる https://t.co/hUWMbXFCBM January 01, 2025
おはようございます☀
いつで、いいね＆RPありがとうございます🙇
南瓜とじゃがいものポタージュ
パレットオードブル
フォアグラ料理
宮崎県産黒毛和牛と温泉卵 白葱ですき焼き風に
抹茶とあんこのクレームブリュレ
今日も笑顔でよろしくお願いします😀
＃フレンチ https://t.co/cbI54UmQCH January 01, 2025
日曜 まるはRISE→hooddog→ぐるまんず
やっとやっとまるはRISE行けた
店主さんにポタージュ好きがバレた
hooddogは海鮮美味いしほうれん草めちゃくちゃ美味かった
最後はぐるまんずで締めて最高な旅でしま https://t.co/oJqZeA3V0G January 01, 2025
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