ポタージュ グルメ
ポタージュ (potage) は、フランス料理が確立する過程で洗練された、スープ全般を指すフランス語で、古来郷土料理の色彩が濃い料理と区別される。倭国ではスープ類のうち、とろみのついたものをポタージュ、澄んだものをコンソメと称する。エスコフィエは著書で美食家の意見を引用し、コース料理におけるポタージュの位置づけを重要なものとしている。
「ポタージュ」 （2024/12/4 09:54） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.27 12:00
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アパマンショップ様より🧸💗
@Apamanshop
福袋CPにて、ピエトロの感謝の気持ちを贈るスープギフト🥣✨をいただきました☺️🍀ありがとうございます💕
コーンのやさしい甘み🌽北海道産スイートコーンの甘みポタージュありがとうのSOUPなど、贈り物にもぴったり🎁
お部屋探しはアパマンショップさんに🫶 https://t.co/QeOQnYZS9f January 01, 2025
1RT
麺処 次男房 野方本店🏢
次男房らーめん+飯玉🍜
食券の手作り感が可愛い😆
鶏のポタージュに近いスープ✨
濃すぎず、薄すぎず、食べやすい濃度🐔
麺はツルツルして美味しかった🍝
ヤングコーンがアクセント🌽
飯玉は少し味がついたご飯にスープをかけておじやみたいにしたら旨かった🤤
#次男房
#野方 https://t.co/wyFmpbUEtY January 01, 2025
こんにちは☀
お昼は九州No.1とんこつ濃度で話題の「あなたの心を鷲掴み」へ
雨の月曜、八女で11時30分にも関わらずスゴイ行列
ド濃厚だが塩辛いわけではなくまさに豚骨ポタージュスープ
リピ確や✨
#とんこつラーメン https://t.co/WyG33hYSTj January 01, 2025
@kohtown1 こんにちは！そのお店、本当に人気なんですね。豚骨ポタージュスープ、食べてみたいです！行列がスゴイのも納得です。楽しいランチタイムを過ごしてくださいね。 January 01, 2025
ライ麦パンとにんじんポタージュ、相性抜群！
ハンバーグには、サワークリームとディルのホワイトソースをたっぷりかけて。
さらに、サワークリーム入りのマッシュポテトもとても美味しかったです😊 January 01, 2025
昨日は悪天候の中遠方よりサプライズご来店をありがとうございました🤗久しぶりにお会いできて嬉しかったです✨
今回サメカツサンド販売があったので温かいメニューが少なくてごめんなさいでしたが、ポタージュで温まってもらえたなら嬉しいです。… https://t.co/RvjeqRFq68 January 01, 2025
お昼をパン食にしようと決めていたので、朝からスープを作っていた。冷蔵庫の残り野菜と豆乳のポタージュ。
栄養価が高くて凄く美味しいスープです🥣
#おうちごはん
#パン
#自炊
#料理 https://t.co/HSi1DVZUIT January 01, 2025
昨日は悪天候の中遠方よりサプライズご来店をありがとうございました🤗久しぶりにお会いできて嬉しかったです✨
今回サメカツサンド販売があったので温かいメニューが少なくてごめんなさいでしたが、ポタージュで温まってもらえたなら嬉しいです。… https://t.co/RvjeqRFq68 January 01, 2025
神奈川編。らぁ麺すみれ堂さんにて、冬野菜の味噌󠄀ラーメン＋味玉をいただきました。鶏と野菜のポタージュ系、鶏そぼろもたっぷり入った食べるスープです。最初に味噌󠄀の酸味を感じますが、味わいは丸みがあって優しいです。ホロホロな煮豚が秀逸。麺にもお米にもバッチリ。ごちそうさまでした。 https://t.co/HjZsO62VSn January 01, 2025
つけ麺和@竹ノ塚
周年祭
柚香る濃厚本鰹つけ麺
極上握り寿司五貫盛り
いつも以上に濃厚で鰹を効いたつけ汁、全粒粉入りの極太麺、焼豚5種と某店リスペクト🎉
ベースはしっかり和でポタージュ的なつけ汁とガシッモチな極太麺が抜群😆
お寿司も最高😇凄く美味しかった😌
7周年おめでとうございます😊 https://t.co/SKCmfO4PR8 January 01, 2025
洋食朝ごはん。部屋数が少ないせいかブッフェの種類も毎日変わり映えしないけど美味しいので問題なす。私毎食うどんで1週間でも全然平気な人間なので。人参ポタージュが美味しかった。 https://t.co/5V4MaAdajP January 01, 2025
昨日の夜から、調子が悪く、 でも、スープならなんとか。
昼、うどんなら、なんとか食べれる。疲れたのかも。
豆のポタージュ。美味しい。 https://t.co/KjdmckIBUX January 01, 2025
好きだったラーメン屋に久しぶりに行ったらめちゃめちゃ味落ちててガッカリ。
コスト削減のために炊く時間を切り詰めたんやろなぁ
鶏白湯はポタージュみたいな味になり、豚骨は薄い割に豚足の獣臭がキツくなってた
飲食業が前にも増して体力勝負の色が強くなっている January 01, 2025
今日のお昼は、半月前に買い物に行く通りで見つけた、小さなパン屋さんのレモンシフォンケーキといちごロールパン。
それに野菜ポタージュとみかんです。これから外回りなので、リアルタイムで聴きますね🚗
#NHKまんまる
#お昼 https://t.co/99IKzNwGT5 January 01, 2025
ほうれん草とマッシュルームとベーコンのキッシュ
長ねぎのコンソメ煮
かぼちゃとにんじんのポタージュ
キッシュは具と液を倍量で❤
お外で美味しい料理を家で作る醍醐味は、贅沢にてんこ盛りできるところだと思ってる😋💕 https://t.co/J2ZmYjI5TH January 01, 2025
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