ポタージュ グルメ
ポタージュ (potage) は、フランス料理が確立する過程で洗練された、スープ全般を指すフランス語で、古来郷土料理の色彩が濃い料理と区別される。倭国ではスープ類のうち、とろみのついたものをポタージュ、澄んだものをコンソメと称する。エスコフィエは著書で美食家の意見を引用し、コース料理におけるポタージュの位置づけを重要なものとしている。
「ポタージュ」 (2024/12/4 09:54) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.18 20:00
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#さおりょうり
このタグを使ってフォロワーさんの料理をたまにパクってるわけですが、いよいよフォロワーさんの方から「パクってほしい」と嘆願があったのでパクりました😆
豚肉とキャベツを焼肉のタレで炒める🐼🐷😋
オリジナルでキノコのポタージュ🍄🟫
注ぐ時に1回ぶちまけた…(๑•́ω•̀๑) https://t.co/LBYUvHy0Du January 01, 2025
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福岡県の「サラサラごんぼ・博多のトマトのポタージュセット」をご紹介📣
👉https://t.co/b9qkgpymBm
野菜の豊かなうまみを楽しめるポタージュに仕上げた福岡県産「サラサラごんぼ」やさしいポタージュと、福岡県産「博多のトマト」のなめらかポタージュのセット😆
#JAタウン #産地直送 #通販サイト https://t.co/AxN1w1EQIp January 01, 2025
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寒い日が続きますが
凍えないように
ポタージュでも
如何ですか😄なんてね!
地震があったりして
不安な日々ですが
お互い頑張りましょうね!
いつもありがとうございます🌸 https://t.co/WDCltHpbE7 January 01, 2025
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@saorinshalala これは面白いですね!。豚肉とキャベツを焼肉のタレで炒める!。これはご飯にあう美味しいやつです。さらにパブリカの器にキノコのポタージュを盛り付ける!。これは面白いですね^^。趣向を凝らされていて食評が楽しみです。焦げたハンバーグとは大違い^^。カテゴリーとしては、洋食ですね^^🦈 January 01, 2025
産直で買った、特大人参‼️
足の膝下くらいありそーな🥕
ポタージュにしたら甘すぎ、甘すぎて明日の朝食のパンと合わなそう〰︎かといって塩たくさん入れるわけにもいかず😅
残りの分はスイーツ系に変化させようかな〜🍰 January 01, 2025
@reeko_9999 細かい大豆はなかなか拭き取れ無くて大変だった⤵️😱
探せば取説あるかな???
とりあえずは、豆乳作れたのでひとまず安心😂
この間、失敗した豆乳の残りにカボチャの甘煮を入れたら美味しいカボチャポタージュになったよ😋🎵 January 01, 2025
2回目
4thのデザートとドリンク両方残っていて、注文😋フレンチトースト思ったよりどっしりしていて笑った。かぼちゃのポタージュ温かくて助かりました🙏
パネルの配置で、玲太くんが端っこに追いやられていて、ただひとりで照れている人になっていて、なんか面白かった(褒めてる。とても可愛い☺️) https://t.co/ROFH7zKccS January 01, 2025
ポタージュ好きすぎてポタージュメーカー買って、ついてきたレシピで一番簡単なにんじんと玉ねぎのスープ作ったら(にんじんと玉ねぎと塩と水しかいれない)、ダマもないし、舌触りは問題ないのになぜか途中でとても気持ち悪くなってしまい(にんじん臭さ?)、次ちゃんと使うかの恐怖に怯えている January 01, 2025
@Itte_Kaeri シンプルですがキャベツとタレが絡み合って美味しかったです😋
牛肉わさびの理論はわかる!👍
わたしもお塩で食べるのが好き❤️
パプリカを食べる頃にちょうどポタージュが染み込んでパプリカが美味しくなるんです♪ January 01, 2025
@wiBdmT4EFe13558 お肌つるすべに綺麗なの最高ですね✨手作りの野菜ポタージュ美味しそう!おすすめありがとうございます🍽️今度調べて作ってみます。最近ずっと野菜が高いですが、季節の野菜を食べたいな🥬
コマイヌちゃんも取り込む空気に意識してみます✨🙌 January 01, 2025
@saorinshalala 美味しそ🤤
焼肉のタレはいろんな時ちょくちょく使ってる正に万能調味料😋だけど自分は焼肉の時はあんまし付けない😇なんなら牛なんかはワサビだけでいったりします😂
オリジナルのキノコのポタージュももっと推して!!😂
パプリカに入れるってのがまた面白いですね😋 January 01, 2025
@k_kapiko サイコロステーキ( ᐛ )و
ニンニク醤油最高👍
ご飯にもお酒にも合うね‼️
元気になるー😁
ガブのポタージュもいいなぁ♡
今日もおつかれさま✧*。 January 01, 2025
完全復活‼️
エニワンヨガも再開💓
夜ご飯はお互いに相手のご飯を作り合いました✨😆
ついにフードプロセッサーまで使えるようになった相方さん😂
サツマイモとカボチャの豆乳ポタージュ作ってくれました‼️
めっちゃ美味しかったー💖
相方さんへは、豚バラと玉ねぎの塩ダレ炒め✨
#料理男子 https://t.co/CImptqrT6l January 01, 2025
今日は自由ヶ丘までマグカップを買いに行った。Twitterで見かけて、食器棚がパンパンだから、駄目!と我慢したが、一ヶ月半たっても毎日欲しいので、しまう場所を決めてから買いに。
帰ってから、もうひとつ買えば良かったと後悔😭
ポタージュ、チャイ、サラダなんかも入れてみよう🌿🌿 https://t.co/S8mRfOmK6Y January 01, 2025
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