ポタージュ グルメ
ポタージュ (potage) は、フランス料理が確立する過程で洗練された、スープ全般を指すフランス語で、古来郷土料理の色彩が濃い料理と区別される。倭国ではスープ類のうち、とろみのついたものをポタージュ、澄んだものをコンソメと称する。エスコフィエは著書で美食家の意見を引用し、コース料理におけるポタージュの位置づけを重要なものとしている。
「ポタージュ」 （2024/12/4 09:54） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.16 23:00
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5RT
昨日は急遽鳥友さんと楽しいランチ😆
まいたけのポタージュ、サーモンとほうれん草キッシュとサラダ、メインは選べてチキンとほうれん草のペンネグラタンに✨✨
ほんとにどれも美味しい😋
グラタンは添えてあるレモン🍋を絞って味変すると爽やかに。
いっぱい話して(グチ8割？🤣)楽しい時間でした☺️☺️ https://t.co/pj2gAOYkbi January 01, 2025
ブレンダー衝動買いしたんだけど何に使うんだい？ワシはポタージュもスムージーも飲まないぞ。イマジナリーベイビーに離乳食作ってリアリティおじさんが食う未来しか残されてない。 January 01, 2025
今年にはいってから
お城に行ってません
隙間時間でランチには
行けてるのですが🤣🤣
まぁ1人でお城に行けないのが
原因なのは重々承知です
写真は月曜日に行った
つけパンランチ
サラダの大きさ
凄いでしょー
つけパンなのに何故か
ポタージュスープが
付いてくるのが毎回不思議
なんですけど😃🤣 https://t.co/fP7BgOx1h5 January 01, 2025
夜食、食感がある物は食べ過ぎちゃう傾向にあるのでは？と先日の爆食から学んだので、深夜は飲めるものだけOKにしてみる！
【夜食候補】
・ポタージュ
・チャイ
・ココア
・甘酒
・豆乳
これだけ候補があれば大満足！笑
あとは、夕食早過ぎ問題かな…16時半は早い気がしてる…
#ダイエット January 01, 2025
@W0hH9Lm4uVf1Kni ゆみみさん、いつもありがとうございます！
塩コショウして焼いた鶏もも肉にトマト缶で作ったトマトソースとチーズをのせて加熱しています
うちでもさつまいもは焼き芋メインですよ😊
天ぷらも美味しいですよね
ポタージュは優しい甘さでたまに食べたくなります
ゆみみさんもお疲れ様でした✨ January 01, 2025
@Rindou_Nekomata 竜胆さん、いつもありがとうございます！
買い置きのトマト缶があったので鶏もも肉にトマトソースとチーズを合わせました😊
さつまいものポタージュは優しい甘さで美味しいです
竜胆さんもお疲れ様でした✨
お互いのんびり過ごしましょうね January 01, 2025
長岡市寺島「麺の風 祥気」 鶏とトウモロコシのポタージュそば
ポタージュスープに鶏油という、ビジュアルがいかにも祥気さんらしい。時折ブラペのスパイシーさを感じながらもミルキーな口当たりのスープが円やかに整えてくれるとても美味しい逸杯。〆のチーズリゾットは専用ドボン飯。最高です👍 https://t.co/VMvub3ZFe3 January 01, 2025
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