ポタージュ グルメ
ポタージュ (potage) は、フランス料理が確立する過程で洗練された、スープ全般を指すフランス語で、古来郷土料理の色彩が濃い料理と区別される。倭国ではスープ類のうち、とろみのついたものをポタージュ、澄んだものをコンソメと称する。エスコフィエは著書で美食家の意見を引用し、コース料理におけるポタージュの位置づけを重要なものとしている。
「ポタージュ」 （2024/12/4 09:54） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.16 01:00
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6RT
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寒い冬にぴったり💕
ごぼうの酒粕ポタージュ
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ごぼうの豊富な食物繊維と酒粕の栄養で、体を温めながら腸活＆美肌効果も狙える一品。
【材料】（2〜3人分）
・ごぼう：1本（約150g）
・玉ねぎ：1個
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3RT
今日食べたもの‼️インスタントばっか🫠
昼 コーンスープ
間 インスタントのフォー🍜
夜①じゃがいもとたまねぎと豆乳のポタージュ
夜②インスタントのうどん
インスタントのハヤシメシとかいうもの
（途中で挫折）
プロテイン🍼 https://t.co/hnjZLJbPxQ January 01, 2025
#ムビきゅん 初見 正門くん🥹 #Aぇǃgroup 鈴木仁くんレギュラー番組持っとんや 時短で旨くて洗い物が少ないそら最高😂お料理良規くんかわいい🔪ポタージュってこうやって作るんや🥔ムニエル調理実習で作った気がする🐟キムタクとデートすご🇫🇷柄違いお揃いスカーフ素敵🧣フランベかっけぇ🔥 https://t.co/65mmGV97U3 January 01, 2025
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