ポタージュ グルメ
ポタージュ (potage) は、フランス料理が確立する過程で洗練された、スープ全般を指すフランス語で、古来郷土料理の色彩が濃い料理と区別される。倭国ではスープ類のうち、とろみのついたものをポタージュ、澄んだものをコンソメと称する。エスコフィエは著書で美食家の意見を引用し、コース料理におけるポタージュの位置づけを重要なものとしている。
「ポタージュ」 (2024/12/4 09:54) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.12 20:00
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あなたの心を鷲掴み🍜福岡八女
I⭐️ANAWASHI❣️❺度目💫
✰鷲掴みとんこつ🐷🍜
のり&ネギたっぷり💚
★きざみチャーシュー丼🍖🔰
開店10分前に並び念願🙌
ボリューム凄い上に最後まで唸る歓喜👏
豚骨王👑三浦大将🎖️
渾身の九州No. 1濃度🥇
超濃密◉ど豚骨コラーゲンポタージュ🐷
唯一無二の三浦流🔥 https://t.co/RYlrSCJj6c January 01, 2025
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今日も300日朝ごはん🍞
おはよーございます🌦️
*納豆チーズバーガー🍔
*DANONe BIO
*ポタージュスープ
ねぎ納豆に魚肉ソーセージ貼り付けてジュッ🔥2枚重ねにチーズも挟み黄身をオン
昼から雪の予報、ホントかな🤔
さっ、女子駅伝見よ📺
#料理好きな人と繋がりたい
#おうちごはん
#あさごはん https://t.co/U0GwVdnMjX January 01, 2025
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🍜2025年14杯目🍜
拉麺ぶらい
(名古屋市緑区鹿山3-1)
〜濃厚鶏つけ麺 ¥1100〜
鶏と野菜の旨みコクが凝縮された上品でまろやかな鶏白湯スープに、小麦の旨味が詰まったツルポキ食感の中太ストレート麺。パンチがありながらもポタージュのような味わいで食べやすいです🐔 https://t.co/BmVKg89TIA January 01, 2025
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インスタントのつぶたっぷりのポタージュだけどいつもつぶが戻りきらないんだよなぁ。沈んでるのは戻ってるから浮いてるのが悪いんだと思うけど何か良い作り方とかあるのかな? https://t.co/nBBZHsB8a5 January 01, 2025
昨日のヒルネヅキ産ねぎは、見よう見まねでネギのポタージュにしよかな。フエニカさんレシピスクショしたのどっか行っちゃった。。
ネギのポタージュ!?ってびっくりしたけどネギの旨味甘さがいい仕事しててめちゃくちゃ美味しかった。 January 01, 2025
夕飯。ちぎりパン、野菜スティック明太子ソース、クリームチーズ、人参ポタージュ、マーマレードとリンゴジャム。久々のちぎりパン、めっちゃ美味しかった♪kidも3個食べた https://t.co/DNEUoq962W January 01, 2025
昨日で自宅療養期間が終わったのでtokyoに帰ってまいりました!もうご飯も固形で普通に食べれるんですが今朝調子乗ってポタージュスープ2袋飲んだら1日気持ち悪さと戦ってます!😵🥣何事もほどほどに❕ January 01, 2025
生クリームを使い切るという名目でポタージュとシチューの中間くらいの、煮崩れた男爵いもと乳製品が混ざったところがわけわからんくらいおいしい(と、ウチは感じる)料理を夕飯に食べています 具はマッシュルームと牡蠣とほうれん草と玉ねぎです 天才‼️なお肝心の生クリームは使いきれませんでした January 01, 2025
今夜は豚汁。
有名な新潟県妙高市「豚汁たちばな」のレシピに則って作ってみました。
一般的な豚汁とは違い、具材は豚バラ、玉ねぎ、豆腐のみ。
水分の80%が玉ねぎ由来だから、甘味が強く、濃厚なポタージュのよう。
主菜にも酒の肴にもなる一品でした。
我が家の定番メニューに追加しよう。 https://t.co/TvJqxjlx2L January 01, 2025
@mashiro_marina 温める時に具材(肉や魚介)追加して味付けすれば無限大なんですが、私はシンプルな塩スープや、アサリと牛乳と米粉を足してクラムチャウダーにするのが好きです❤️ブレンダー使ってポタージュにしても良いし、和風なら味噌+豆乳(+ラー油)も…
あとはスープの量少なめでカレーやシチューにしてもOKです👍 January 01, 2025
46.たっぷり具材のポタージュ | てぬてぬ@TSF #pixiv https://t.co/WIMeXIpNSG
飯食うTS娘更新しました!パン類をポタージュに浸して食べるとなんであんなに美味しいんでしょうね。 January 01, 2025
ハイパーファットン
しょうゆラーメン
限定 ソルトポタージュ ショウガ
新羽に初詣✨️
今年もよろしくです!
#ハイパーファットン #ファットン #めちゃくちゃうまいわ®︎ https://t.co/UodArAo8Ut January 01, 2025
お台場でのデジ活めっちゃたのしかった😎
ギルモンパンとポタージュで疑似テイマーズ。レナモンぬいぐるみ留守番させたの後悔してる!
#デジモン
#digimonanimation25th https://t.co/IeLxKrrSle January 01, 2025
お買い物してから限定メニューのレトローモセットをいただきました! #レトローモ
超蜜やきいも🍠に薩摩芋茶アイス、珈琲とお芋の二層チーズケーキ、やきいもポタージュにホットワインのセット💖😍
pukupukuさんの超蜜やきいも🍠トロットロ✨✨美味しかった!これ超お得だよ!🥰
あとやきいもパンも💕 https://t.co/4CkZI13lhn January 01, 2025
定番の味が楽しめる! コーンクリーム、ポタージュ、オニオンコンソメの3種を、スティックタイプで手軽に味わえます。 #アマゾン #常温保存食品 #スープ #インスタントスープ #スティックスープ #コーンクリーム #ポタージュ https://t.co/rNW9YxvGM3 January 01, 2025
久しぶりに賄い当番を任された石川、気合を入れてつみれ鍋にしようとしたのだが、疲れからか鍋に投入したつみれがすべてスープの中で龍角散の如く分散してしまう。できあがったのはポタージュみてぇな千昌夫氏に叱られそうなシロモノだ。しばれるねぇ...😌
🍲<スタッフが美味しくいただきました https://t.co/qakNT2GI53 January 01, 2025
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