ポタージュ グルメ

ポタージュ (potage) は、フランス語でフランス料理が確立する過程で洗練されたスープ全般を指す語であり、古くからの郷土料理の色彩の濃いものとは区別される。倭国ではスープ類のうち、とろみのついたものはポタージュ、澄んだものはコンソメと呼ばれる。エスコフィエはその著書の中である美食家の意見を引用し、コース料理におけるポタージュの位置づけを重要なものとしている。
「ポタージュ」 （2024/8/28 06:33） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.14 08:00

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risainsea
Risa（食堂ごゆるり店主）
@risainsea（1時間前）

おはよーモーニング🌞

今日の朝ごはんはハムチーズサンドイッチとかぶのポタージュ🫕
かぶがおいしくなってきました✨

#ohayomorning #jwave #朝ごはん #おうちごはん #テーブルフォト #morning https://t.co/WjOva4IlZX

0ooyukoo0
𝕐𝕦𝕜𝕠🫧
@0ooyukoo0（1時間前）

「もう大人なんだからちゃんとしたもの食べなさいよ」と母に言われるけど、大人なんだから毎日好きなものばっかり食べられるんじゃないか、とふと思った朝🧇⸝⋆
:
ちいかわのクリーミートマトポタージュおいしい🥄ちゃんとカニ香る🫶
:
& いつも私が焼くと焦げるパン https://t.co/BsZyMEzjkz

HappyMan039
はぴ（はっぴーマン）
@HappyMan039（45分前）

#ホットサンド フルサイズは食べきれなくなったけどハーフじゃ少ないので　#ソイリッチ　で大豆ベースのポタージュ試行錯誤中。パンプキン🎃スープは大体レシピ固まった。 https://t.co/tT45lZsaoi

Dragon_Sayla
Sayla
@Dragon_Sayla（32分前）

朝食☕🍴
ごぼうのポタージュ
りんごサラダ
早く目が覚めたので出勤前にちょっとお楽しみを🚶‍♀️ https://t.co/o4vM5SyW0g

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