ポタージュ グルメ

ポタージュ (potage) は、フランス語でフランス料理が確立する過程で洗練されたスープ全般を指す語であり、古くからの郷土料理の色彩の濃いものとは区別される。倭国ではスープ類のうち、とろみのついたものはポタージュ、澄んだものはコンソメと呼ばれる。エスコフィエはその著書の中である美食家の意見を引用し、コース料理におけるポタージュの位置づけを重要なものとしている。
「ポタージュ」 （2024/8/28 06:33） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.01 22:00

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yuquharu
Hapi
@yuquharu（9時間前）

お昼ごはん。かぼちゃとにんじんのポタージュすごくおいしくできた。 https://t.co/5hvKpjGskH

6RT
horoyoishokunin
脇山弘史
@horoyoishokunin（3時間前）

パンプキンポタージュらぁ麺をようやくいただけました:;(∩´﹏`∩);:

らぁ麺屋のさかいさん
いつもきっちり丁寧、とても美味しい😋
店主様のお人柄も素敵です。 https://t.co/IlfTN9760l

shi_mic
こっとん
@shi_mic（1時間前）

めんりすと
かぼちゃのポタージュNoodle
今年は無理かと思ったけど、無事にいただくことができました🎃
全てが本当に美味しかった💕
ごちそうさまでした♫ https://t.co/JiZzEshBYv

C_y_m_4
🍋 ゆ̌̈め̌̈も̌̈ 🌻
@C_y_m_4（1時間前）

このポタージュ好きで永遠に探してたんだけどまさかの近畿地方限定っていうのを知ってそりゃ見かけんか〜なってた😂😂😂

確かに大阪にいてるときに食べてた🎃 https://t.co/QEGGN94M6V

fallcloverlily
ゆり
@fallcloverlily（45分前）

有休の一日、秋のアフタヌーンティーセット
栗のポタージュ、鴨肉林檎ソース、かぼちゃサラダサンド、モンブランにかぼちゃチーズケーキ、林檎ムース、洋梨ショートケーキ・・・秋の味覚満載で美味しくいただきました。特に栗のポタージュはずっと味わっていたい美味しさ。
クスミティーもたっぷり。 https://t.co/No2Dac3GVG

SHIKINAMI_ACN
式波 🐶
@SHIKINAMI_ACN（40分前）

本日の差し入れたち- ̗̀ ෆ( ˶'ᵕ'˶)ෆ ̖́-
たくさんありがとう〜😋✨

りくろーおじさん人生3回目やけど出来たて食べたんは始めててまっっじで美味かった！🍰

お菓子と初めて見たポタージュスープも👀
ルマンドのお菓子やっぱ美味しいなあ🎶

心もお腹もいっぱいです♡ありがとう♡ https://t.co/dUQZqsi2ev

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