@ichikin887 個人的にこの時期に正式に期間限定で全国で販売すると勝手に思っていた
牛めしの松屋さんの
かぼちゃクリームソースのハンバーグ
どうやらハロウィンにあわせて販売しないようで残念です
かぼちゃのポタージュのような
かぼちゃの甘みあるソースに少々加えたにんにくが
ご飯がススみ良かったのになぁ〜 https://t.co/yOEN40b6zZ
ポタージュ グルメ
ポタージュ (potage) は、フランス語でフランス料理が確立する過程で洗練されたスープ全般を指す語であり、古くからの郷土料理の色彩の濃いものとは区別される。倭国ではスープ類のうち、とろみのついたものはポタージュ、澄んだものはコンソメと呼ばれる。エスコフィエはその著書の中である美食家の意見を引用し、コース料理におけるポタージュの位置づけを重要なものとしている。
「ポタージュ」 (2024/8/28 06:33) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.25 01:00
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