ポタージュ グルメ

ポタージュ (potage) は、フランス語でフランス料理が確立する過程で洗練されたスープ全般を指す語であり、古くからの郷土料理の色彩の濃いものとは区別される。倭国ではスープ類のうち、とろみのついたものはポタージュ、澄んだものはコンソメと呼ばれる。エスコフィエはその著書の中である美食家の意見を引用し、コース料理におけるポタージュの位置づけを重要なものとしている。
ポタージュ」 (2024/8/28 06:33) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.30

:0% :0%30代男性

ポタージュに関するツイート数は前日に比べ16%減少しました。女性の比率は1%増加し、本日も30代男性の皆さんからのツイートが最も多いです。前日は「ハロウィン」に関する評判が話題でしたが、本日話題になっているキーワードは「カゴメ」です。
カゴメ ハロウィン ラーメン カボチャ

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