ブッラータグルメ

ブッラータ（イタリア語: burrata）はイタリア原産のフレッシュチーズである。水牛または牛の乳を原料とし、モッツァレッラと同様にパスタフィラータ製法で作られる。イタリア南部のムルジア地方で、特にプッリャ州アンドリアとその周辺での名産となっている。DOPを取得していないために、産地、製法や名称は厳密には決められておらず、ブッラータもしくはブッラータタイプのチーズが出回っている。しかし、現在でもプッリャ州では手作りを重んじアルティザン・チーズとして確立されていて、イタリア国内では「PAT（Prodotto agroalimentare tradizionale、伝統農業食品）」に指定されている。「ブッラータ（burrata）」はもともとイタリア語で「バターを入れた（buttered）」と言う意味。なお、倭国では一部の店舗ではブラータと呼ばれている。

「ブッラータ」（2024/7/10 15:27） Wikipedia倭国語版より

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2024.09.09〜（37週）

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人気のツイート ※表示されているRT数は特定時点のものです

琥珀色うさぎ

@usa_koha9（9月14日）

宿伏桃会楽しかったーーーー🥰🥰
六時間たっぷり宿伏の話をしつつ桃を堪能しました😆写真撮らずに食べちゃったけど桃ブッラータもあったよ https://t.co/eK7KLFwi1m

3RT

たまちゃん

@U_S_Tama（9月15日）

今日はカフェ食事兼ケーキ♡
内装も素敵なカフェゲルストナー
ブッラータチーズとトマトがたっぷり乗ったトーストとカフェラテとカーディナルシュニッテ https://t.co/4X1Aswe0xn

ゆうすけ

@yusuke2011sp（9月14日）

KALD I(カルディ)で
売ってるブッラータって
どうやって食べますか？
おすすめの食べ方あったら
教えてください！🧀
#美味しい食べ方
#チーズ
#カルディ https://t.co/yVPsziUv3D

玉ねぎ炒め

@RabiF_bwf（9月14日）

マスカルポーネ×キムチうますぎ
ブッラータと食べた時も思ったけど、
キムチとクリームチーズの親和性えぐい https://t.co/m2sYISV8mz

atora

@kaseinoyoru（9月14日）

偶然街の知り合いと遭遇し祝ってもらったり。
桃とブッラータの前菜
エゾ鹿肉のタリアテッレ
濃厚なカタラーナ！

おいしかった..🙌 https://t.co/TB0YHRyuHP

yuri

@yuri2525gohan（9月14日）

三連休初日はゆっくりと😋

🍽巨峰とマスカットを生ハムとブッラータで

🍽キャロットラペ柚子胡椒風味

🍽ナスの焼き浸し

🍽豚フィレと玉葱のハーブビネガー煮込み

#キヨエ #おうちごはん #おうちご飯
#料理好きな人と繋がりたい #イタリアン https://t.co/AvKTv1AGFn

えだまめ

@keda_mame（9月14日）

ブッラータ乗っけたジェノベーゼパスタ
うまい https://t.co/SJwwuXhlfO

ウッチー

@ucchi_ucchi0201（9月14日）

カルディのクソ旨冷凍ブッラータチーズ売ってたからストック買った！
これにオリーブオイル掛けて、桃とかイチジクとかと和えるだけクソ旨つまみが出来ます https://t.co/xVDpp1tvme

💜Moka💜iLYs🤘

@moka_kc0929（9月14日）

ここのブッラータチーズ食べたい🤤🧀🍅
ほんっと美味しいよね😍
カプレーゼ大好き🤤💕

５月に紫の🍰出てたのに
なんで行かなかったんだろうって後悔😢💔
定番で紫🍰置いてくれないかな😭🙏
🩵❤️はあるんだよね〜！
本当宝石みたいで綺麗なケーキ💎✨

#THEBLUE https://t.co/WpBXJ7iS8Y

ナオ

@nao_sanf（9月14日）

先日HiroPaのGARDEN HOUSEさんでピザ食べた。ブッラータチーズのマルゲリータと瀬戸内小イワシのピザ🍕
試合日だったのもあってお昼時は混んでいた(12時台で8組待ち)ので、時間に余裕をもって行くことをオススメします😊
リコッタチーズのパンケーキも美味しそうだったから、また行く！ https://t.co/1jb0UvzWUh

やまだやまこ(妖怪床すすりfromたまさま)

@morikoppe（9月14日）

TLでよく見かけるやつを作ってみたよ
ブッラータチーズってクセがなくて美味しいのね https://t.co/NNBu30tJi0

飴電

@candytrain_26（9月14日）

ちょ～今更だけど桃のカプレーゼやった🍑KALDIでブッラータ買ったから解凍したら明日もやる～楽しみ～ https://t.co/vz14BZyNM6

キティ

@kittymsf（9月15日）

あさご！

もーなんか冷蔵庫の残り物で好きなの沢山のせたプレート！クロワッサンは昨日買ってきたやつ🥐
桃とブッラータチーズは食べ納めかな🍑🧀
今年いっぱい桃食べた⸜(*˙꒳˙*)

#おうちごはん #料理記録 https://t.co/XR3VUaFYTs

なおみ

@Naomi__365（9月15日）

桃とブッラータのカプレーゼ🍑

こないだ淡路島に行った時に友達が作ってくれてめっちゃおいしかったから真似して作ってみた！
おいしい〜〜〜 https://t.co/Whc9SEMPaV

𝓡

@rxyxo2020（9月15日）

今日のインプット(腹)完熟無花果+生ハム+ブッラータおいしすぎてとんだ………ダッチベイビーがメインのお店だからみんなそれしか食べてなくてこのおいしさ知らないのもったいなすぎる(なおわたしはこちらのダッチベイビーのおいしさを知らない) https://t.co/kgnqPH4wyZ

Shihomi. //Never met Taylor//

@ddddddddddemi（9月15日）

いつも3人でご飯すると写真を撮るのも忘れちゃう(笑)それぐらい時間があっという間！ﾌﾞｯﾗｰﾀﾁｰｽﾞとマスカット･ﾄﾏﾄのｶﾌﾟﾚｰｾ、カルパッチョもとても美味しかった💓お肉やパスタ、ピザも重くなくてするっと食べれた🍴料理の写真も忘れちゃうんだよな(笑) https://t.co/oEVzNlqLuS