久しぶりの猿田彦。ハロウィンブレンドのハンドドリップを注文。中深煎り。珈琲だけで飲むと少し苦いが、抹茶ブラウニーと合わせると、バランスが良くなる。
ファミリーライブで淹れる珈琲。みなさんがあまり飲まれない浅煎りにしようと思う。一緒にお出しする、フィナンシェと良く合う豆を選びます。 https://t.co/bGkR2jW8O5
フィナンシェ スイーツ
フィナンシェ(フランス語: financier)とは、フランス起源のバターケーキや焼き菓子の一種。 17世紀にナンシーの "L'ordre des Visitandines"(聖母訪問教会)の修道女によって作られたことから古くはヴィジタンディーヌと呼ばれた。 なお、フランス語の発音では「フィナンシェ」より「フィナンシエ」に近い。
「フィナンシェ」 (2023/7/8 08:36) Wikipedia倭国語版より
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2024.09.24 18:00
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