モランボンのフライドオニオンのもとで蓮根を揚げるとどうにかなりそうなほどうまいのでお試しください https://t.co/yjLa7jUrrF December 12, 2025

大根、長芋、人参、きゅうり、れんこん(3分レンチン)をスティック状に切って、カンタン酢に鷹の爪を加えて一夜漬け。シャキシャキ、ポリポリ、違う食感と味わいを楽しめて飽きません https://t.co/ornOzkdH3h December 12, 2025

今日はれんこんのきんぴらを食べました。おいしかったです。 https://t.co/3KchL8QQux December 12, 2025

毎度！！市川蓮根です！！
皆様、この蓮根に見覚えありませんか！？！？
実は、ベストアーティスト第２部の始まりに櫻井翔さんが
持っていた蓮根がこちらになります！(´∀｀*)
持って登場！！最高でした！😍
#嵐　#櫻井翔 #ベストアーティスト2025
#市川蓮根 https://t.co/0V7oVl1E2I December 12, 2025

この方 🇨🇳🇹🇼の奥の奥の事情に此処迄詳しいのに驚き 🫢 なんでそこまで知ってるのか…
どこから情報が…
蓮根は早くやめて欲しいです https://t.co/q0rPxfRLXo December 12, 2025

相変わらずボンゴレ
手羽元を塩胡椒でガーッと焼いたやつ
味噌汁
蓮根のきんぴら
大根の煮物
白菜の酢の物

なぜボンゴレビアンコばかりかというと近所のスーパーでアサリが100g68円なの。
それは買っちゃうよ(c" ತ,_ತ)笑

#おうちごはん
#料理好きな人と繋がりたい
#料理記録 https://t.co/Vk9G6BkjAG December 12, 2025

旬のれんこんで作る餃子がおいしすぎる https://t.co/brRJvSmxtZ December 12, 2025

Instagramキャンペーンに当選.ᐟ
ケンミン食品/𝙆𝙀𝙉𝙈𝙄𝙉 𝙁𝙊𝙊𝘿𝙎【公式】様より

◆「蓮根＆チャプチェ2P」頂きました〜🎁💕

好きな具材とチャプチェの春雨＆ソースを
入れるだけで簡単調理☺️❤️ˎˊ˗

蓮根の食感も美味しい🫶💓
𝑇ℎ𝑎𝑛𝑘 𝑦𝑜𝑢 ❤︎
#まめ子の当選報告 https://t.co/iKaPB0UHMC December 12, 2025

これ、気づいたらお皿が空になってる、のり塩鶏むねれんこん！
むね肉なのにしっとりジューシー、
れんこんはシャキッと香ばしくて最高の組み合わせ。
青のりが風味豊かで、ついつい手が止まらなくなる味。
おやつにもおつまみにもぴったり。 https://t.co/7xd23FiOGD December 12, 2025

イベ終わりました！
暫定1位…本当にありがとう😿✨️
沢山のギフトやコメント、コツコツ貯めてきたレインボースター、日々の広告・各種ミッションなど本当にありがとう。1ptでも参加して下さった方全員に感謝を伝えたいです；

活動の中で沢山恩返しできるよう、これからも頑張ります。おつかれんこん https://t.co/YtwW3Ra1D2 December 12, 2025

＼12月13日(土)スタート／
#FFピクセルリマスター
🍽前期コラボメニューのご紹介🍽
（提供期間：12月13日～1月8日）

♢【FFII】港町ポフトのおつまみ海鮮串セット
旅人から海賊まで、様々な人が集まる港町の酒場で食べる海鮮を串揚げセットにしました！
5種類の海鮮(えび・いか磯部・梅しそいわし・すり身れんこん・あじ)をお好みソースとタルタルソースでお楽しみ下さい。
(新規メニュー)

♢【FFII】反乱軍の合言葉コーヒー
合言葉は「のばら」。
反乱軍の安らげる時にお供をする1杯をウインナーコーヒー風にアレンジしました。
シナモンスティックをマドラーにして、ホイップクリームとコーヒーのコントラストをお楽しみください☕
(新規メニュー)

▼▽詳細&ご予約はコチラ▽▼
https://t.co/bueuESXz3j December 12, 2025

あんだ堂

肉玉ねぎそば(細麺)
生卵
まいたけ天
れんこん天
ジャンボしいたけ

久しぶりのだど活🤗
生姜香る肉玉ねぎ具沢山😋うんまぁꔛ🤍
天盛りヤバ‼️😍😋ジャンボしいたけがジューシーでうんまぁꔛ🤍
最高です🫶🫶🫶😀👍

お気遣い感謝🙏🙇‍♂️ https://t.co/axMDi1qRSV December 12, 2025

風邪でのどがつらい日に、そっとラクにしてくれる食べ物ランキング

10位：お茶
9位：みかん
8位：バナナ
7位：すりおろしりんご
6位：卵スープ
5位：れんこん
4位：しょうが
3位：かぶ・だいこん
2位：雑炊・スープ
1位：〇〇〇〇 December 12, 2025

麺 みつヰ
・醤油
・大もり
・自家製ソースのカツ丼

この間目の前で食べられなかったお店😅

鶏がメインで乾物系も感じる出汁はうま味が溢れてます😆👍
醤油の味わいもまろやかで、奥行きのあるスープです✨✨✨
あまりのうまさに食べてる途中でスープ無くなりそうでした😆

麺は、自家製の中太縮れ麺でしっかり手揉みされてるので強めの縮れ具合もいい感じでスープの持ち上げもいいです✨✨
モッチリ具合もいい感じで本当に美味しい👏👏👏
細麺も選べのですが、オススメは中太です👍

チャーシューは、香ばしく炙られたバラと低温調理のロースでどちらも噛むほどにうま味溢れます✨✨
食感のよいメンマとホックリした蓮根が珍しいですが、
この一杯にはよく合います‼️

ソースカツ丼は、キメの細かいパン粉でサックリ揚げられた柔らかいカツが
自家製の酸味あるソースに漬けられていてとにかく美味しい！
これは食べてみないと分からない美味しさ🤣

是非また行きたいお店でした👍 December 12, 2025

シャキシャキで食べ応えのあるレンコンを存分に楽しむレシピ、れんこんペペロン。
副菜にもいいし、何よりお酒が進みます。 https://t.co/OOM2NpzkdQ December 12, 2025

簡単すぎるけど時間だけはかかる
我が家の
蓮根と骨付き肉の汁物レシピまとめました〜

最高に美味しい&健康によく、身体ポカポカ
これからの季節もってこいのスープです🍲
先日upしたまんとうと一緒に中華好きさん是非作ってみてね♡ https://t.co/50nUPRwOgn December 12, 2025

#温補気血のハーブポルケッタ
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
〈豚肉〉あったら/•᷅•᷄\୭
ハーブ香る︎✦︎薬膳ポルケッタ
冬のめぐり・温めにピッタリ🎄
　 💬どんな栄養を摂取してる⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
ポルケッタはイタリアの伝統料理🇮🇹
豚肉をハーブで巻いて焼く “祝いのロースト” として親しまれてきました。
豚肉は東洋医学では「補気・補血・潤燥」の代表格。疲れやすい時・乾燥の季節にぴったりのお肉です。
さらに塩麹は、麹菌の酵素が たんぱく質を分解＝やわらかさUP＆うま味UP の一石二鳥調味料。胃腸負担も軽く、腸内環境ケアにも役立ちます。
パセリ・玉ねぎの香味野菜は、血流促進＆抗酸化作用の宝庫。冬の冷えやどんより感にアプローチします。
薬膳的には、豚肉は「補気・養血・潤燥」玉ねぎは「理気・活血」パセリは「祛風・利水」寒さで停滞しがちな “巡り” を整え、体を内側から温める組み合わせです🔥
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🔹豚肉：補気・潤燥
➜ 疲れ・乾燥・肌荒れに
🔹玉ねぎ：理気・活血
➜ むくみ・冷え・巡りの改善に
🔹パセリ：祛風・利水
➜ 老廃物ケア・代謝UP
🔹塩麹：健脾・調中
➜ 消化吸収をサポートし腸を整える

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 冷えケア＆巡りサポート
➜ 冬の不調、手足の冷えに◎
❷ 体力回復・アンチエイジング
➜ 抗酸化×補気で疲れにくい体へ
❸ 腸内環境サポート
➜ 塩麹の酵素が消化を助ける

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🛒 材 料（2人分）
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・豚肩ロースブロック：300〜400g
・塩麹：大さじ1.5
（※代用：塩＋砂糖各小さじ1／甘酒大さじ2）
・玉ねぎ（みじん切り）：1/4個
・パセリ：適量
・粉チーズ：大さじ2
・ブラックペッパー：適量
・オリーブオイル：大さじ1
・好きな根菜類（れんこん・人参・じゃがいも等）：適量

＜ソース＞
・塩麹：大さじ1
・マスタード：小さじ2
・オリーブオイル：大さじ1
・白ワインビネガー：大さじ1
※ない場合：レモン汁で代用OK

📌 Point
1️⃣ 豚肉を横に切り込み、平らに開く
2️⃣ 格子状に浅く切り込みを入れ、塩麹をよく揉み込む
3️⃣ 玉ねぎ・パセリ・粉チーズ・オリーブオイル・黒胡椒を混ぜてペーストに
4️⃣ 肉全体と切り込みの溝にもペーストを塗り込む
5️⃣ くるくる巻いてタコ糸で固定
　（簡単バージョン👇）
・端を1周巻いて結ぶ
・糸を返すように3cm間隔で輪っかを作る
・最初の糸と結んで固定（焼けば締まるからOK）
6️⃣ オーブンシートに根菜類を敷き軽く塩。その上に肉を置き、オリーブオイルを回しかける
7️⃣ 180°Cで30分焼き、庫内で15分休ませる
8️⃣ ソースを混ぜて作り、切り分けた肉にかける

📌 保存期間
冷蔵：2日
（スライスしておくと使いやすい）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 塩麹を甘酒＋塩に変更すると “やさしい発酵ポルケッタ” に
➤ 根菜をカブ・れんこんにすると消化◎で冬の胃腸にも優しい
➤ 粉チーズ → パルメザンに変更すると脂質控えめで香りUP

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 ハーブ強め ➜ ローズマリー・セージ追加で本格派
🔹 レモン香る爽やか味 ➜ 焼き上がりにレモン皮を削るだけ
🔹 ほっこり根菜ポルケッタ ➜ 里芋・ごぼうを敷いて旨みUP

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：ぽぽ｜看護師・発酵料理士アドバイザー 様
https://t.co/724bPBpziu December 12, 2025

今日の夜ごはん。豚肉とれんこんのバタポン炒め＆水餃子のスープで食べたいもの詰め込み定食 https://t.co/buImNnjgd3 December 12, 2025

西荻窪の南インド料理名店『大岩食堂』。

今夏、ジャパニーズカレーフェスティバルin仙台で大行列を作ったのも記憶に新しいですが、今は乃木坂46「ビリヤニ」の聖地としてまた新たな行列を作っています。

『エリックサウス八重洲店』店長だった大岩さんが独立し、この『大岩食堂』をオープンしてから早11年。
その店名に込められた想いそのままに、気軽に立ち寄れる町印度食堂として、地域の皆さま老若男女に親しまれています。（女性のおひとり様が多いそうです）

この日いただいたのは「チキンビリヤニ」。
カレーは冬の名物「広島産カキカレー」を選択しました。
パッキ式でパラフワに炊かれたビリヤニには骨付き手羽元が贅沢に2本。米と油の料理といって良いビリヤニですが、食後感は実に軽やか。
はて？と訊いてみたら、ある時点から米油を用いるようになったそうです。
女性リピーターが多いのには、そんな工夫もあるのでしょう。

オープン当初から冬の名物として登場する「カキカレー」も、牡蠣の旨みは溢れつつ実に爽やか。
ベースは北インド？南インド？どこインド？
実は当時、牡蠣カレーのレシピなんてどこにもなくてオリジナルで作ったそうです。玉ねぎたっぷり、ココナッツファインで南洋気分を加えています。

さらにこの『大岩食堂』、飲みの場としても優秀。ナチュールワインにスパイス酒に燗酒まで。

人気の「スパイシーレモンサワー」は国産レモン使用。スパイス違いの2種類バリエーションが面白いです。

あわせるなら、ちょこちょこ色々楽しめる「つまみ色々盛り合わせ」

ジーラチキン、サバポテト、蓮根アチャール、ベイガンバルタ、えのきアチャールキャロットつべ、サラダ、自家製フォカッチャ。

店主がお酒好きじゃなきゃありえないワンプレートに狂喜です。

町の日常に見事に溶け込んだ町印度。
けれどもそこは、隅々まで配慮が行き届いた素敵空間なのです。

#南インド料理
#ビリヤニ
#ビリのぎ December 12, 2025

安中市｢improv.｣で｢Aの意志[沸騰する宇宙]｣+KING丼小+和牛アブラBLACKを注文🙋‍♂️
濃厚スープに色々なペーストで変化する1杯🤩
具材1つ1つ感動する美味さ、蓮根や青菜の鮮度抜群のシャキシャキ感と甘みは異次元✨
全て超スペシャルな1品😇
文章で表現出来ないが最高でした🙆‍♂️
#群馬県 #improvramen https://t.co/nvOzw72hrL December 12, 2025