西荻窪の南インド料理名店『大岩食堂』。

今夏、ジャパニーズカレーフェスティバルin仙台で大行列を作ったのも記憶に新しいですが、今は乃木坂46「ビリヤニ」の聖地としてまた新たな行列を作っています。

『エリックサウス八重洲店』店長だった大岩さんが独立し、この『大岩食堂』をオープンしてから早11年。
その店名に込められた想いそのままに、気軽に立ち寄れる町印度食堂として、地域の皆さま老若男女に親しまれています。（女性のおひとり様が多いそうです）

この日いただいたのは「チキンビリヤニ」。
カレーは冬の名物「広島産カキカレー」を選択しました。
パッキ式でパラフワに炊かれたビリヤニには骨付き手羽元が贅沢に2本。米と油の料理といって良いビリヤニですが、食後感は実に軽やか。
はて？と訊いてみたら、ある時点から米油を用いるようになったそうです。
女性リピーターが多いのには、そんな工夫もあるのでしょう。

オープン当初から冬の名物として登場する「カキカレー」も、牡蠣の旨みは溢れつつ実に爽やか。
ベースは北インド？南インド？どこインド？
実は当時、牡蠣カレーのレシピなんてどこにもなくてオリジナルで作ったそうです。玉ねぎたっぷり、ココナッツファインで南洋気分を加えています。

さらにこの『大岩食堂』、飲みの場としても優秀。ナチュールワインにスパイス酒に燗酒まで。

人気の「スパイシーレモンサワー」は国産レモン使用。スパイス違いの2種類バリエーションが面白いです。

あわせるなら、ちょこちょこ色々楽しめる「つまみ色々盛り合わせ」

ジーラチキン、サバポテト、蓮根アチャール、ベイガンバルタ、えのきアチャールキャロットつべ、サラダ、自家製フォカッチャ。

店主がお酒好きじゃなきゃありえないワンプレートに狂喜です。

町の日常に見事に溶け込んだ町印度。
けれどもそこは、隅々まで配慮が行き届いた素敵空間なのです。

#南インド料理
#ビリヤニ
#ビリのぎ December 12, 2025

八寸(魚のアラと根菜類の煮込み。一応８種類)
・魚(ブリ)アラ➡️安値
・竹輪＆豆腐➡️懐に優しい😗
・里芋＆じゃがいも➡️自宅畑より
・大根＆人参＆蓮根➡️いただき物😚

いただきます🙏 https://t.co/045lQyhOUj December 12, 2025

ティア３で幻青龍行ってきた！

補欠要員として占星で参加しました！
ちょっとだけ予習してたということもあり、思ったよりギミックを踏み抜くこと少なかったので、後は焦らずにスキル回しができたらなぁ…

あと5％ぐらいまで見れたからもう少し！
正規メンバーならいけるはずっ！
#Look雪のれんこん https://t.co/fhbVvKj5jg December 12, 2025

@name_shokusai この時期JAタウンで行方市の
お野菜BOXを頼むと、
美味しい蓮根やさつま芋が入っていて
とても嬉しいです🥰

お野菜王国の行方市🍅
いつお野菜BOXを頼んでも、
美味しく新鮮な野菜に出会えますね🤤🙌

ぜひ行方市の冬の味覚とともに
元気に乗り切りたいです💪☃️ December 12, 2025

【詳しいレシピ▽▼▽】 。

これハマる💓食感最高！
モチモチちゅるん、プリッとシャキシャキ✨
レンジで作る、なんちゃって海老点心です🥟

プリプリな海老に合わせるのはれんこん！
みじん切りで食感をプラスしつつ、残りはすりおろしてツナギに◎
食物繊 https://t.co/fP0miEuAcE December 12, 2025

夜ご飯

栗ご飯
レタススープ
ひじきサラダ
れんこんきんぴら
れんこんとひじきのマヨネーズ和え
お惣菜のチャーシュー

#食べるの大好き
#おうちごはん
#夜ご飯 https://t.co/H1QDxsYneB December 12, 2025

冷蔵庫にあった 野菜全部 白茄子と小松菜とほうれん草とにんじんとかぼちゃと大根と蓮根を鍋にぶち込んで スパゲッティ作ったら おいしかった https://t.co/p5k5mgSSeh December 12, 2025

夜中にこっそり…月1の会社ナイトミーティング。茶色飯dayでした。ピザに唐あげ、エビフリッターにれんこんチップス。大好きなロピア飯。でもお腹が重い🥹普段こんなコンボしないから体がびっくりしてる😂昔は何ともなかったのになぁ。ダイエットすると体は変わるんだねぇ December 12, 2025

そろそろ年末年始の献勃ての準備にけしかける時期や

おせちの具は25日に100ローで買うとして、業スーで冷凍牛肉、里芋、蓮根、椎茸、絹さやなどを買わないと🤩🤩🥺🤩 December 12, 2025

＜　今日のお夕飯はこどもさんが寝てからのおとなさまセット(大人用かにかま・ご主人が配合したかに酢・もろきゅう辛い味噌・蓮根揚げ焼き・ししとうとお餅の肉巻き・さつまいも蜂蜜少しかけて焼いたやつ・元老院をロック) https://t.co/VAsMiczOoJ December 12, 2025

月曜日お疲れ様です😺
今週も宜しくでーす🐈‍⬛ﾆｬ
鴨ねぎうど～ん😋
合鴨肉の旨味と脂が溶け出した
鴨肉柔らか～ｳﾏｯ😋
コク深い特製ダシ、白ネギ
鮭おにぎり🍙😍蓮根天ぷら
めちゃくちゃうまいです👍️
福島県白河市お昼ごはん
#丸亀製麺
#うどん https://t.co/LSDMkHV6Yd December 12, 2025

薬を替えて貰ったので、それなりに元気です(^^)/

今日の晩御飯、夫の好きな唐揚げとのり塩れんこん🧂
もうすぐ1時
ちょっと休憩🍵 https://t.co/4ktweEITqr December 12, 2025