昨日の月見バーガーのバンズが残ってたので燻製鯖のハンバーガー作りました
軽く炙った鯖に刻みピクルス入れたタルタルを乗せて、レタスやベビーリーフを挟みました!
今回は2枚入れたからピックで固定してみたり…美味しゅうございました(´ω`)
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ピクルス グルメ
ピクルス (英語: Pickle) とは、野菜や果実などを香辛料とともに酢漬にしたもの。シロップ漬のような糖水漬はピクルスとはいわない。野菜類(歯切れの良いもの)を塩漬けののち、香辛料とともに酢漬けにすることで保存性を高め、味に変化をつけたものである。塩漬けの代わりに湯通しすることもある。
「ピクルス」 (2024/4/22 18:29) Wikipedia倭国語版より
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2024.09.24 01:00
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