ビワマス グルメ

ビワマス（琵琶鱒、学名：Oncorhynchus masou rhodurus、英: Biwa trout）は、サケ目サケ科に属する淡水魚。倭国の琵琶湖にのみ生息する固有亜種である。産卵期には大雨の日に群れをなして河川を遡上することから、アメノイオ（アメノウオ、雨の魚、鯇、鰀、江鮭）ともよばれる。 体側の朱点（パーマーク）は、体長20 cm程度で消失し成魚には見られない。成魚の全長は40 - 50 cmほどだが、大きいものでは全長70 cmを超えることもある。サクラマスと同じくヤマメの亜種であり、DNAの特徴も外観もサクラマスに近いが、サクラマスよりも眼が大きいことと、側線上横列鱗数が21 - 27でやや少ない事で見分けられる。琵琶湖固有亜種だが、現在では栃木県中禅寺湖、神奈川県芦ノ湖、長野県木崎湖などに移殖されている。また、人工孵化も行われている。
「ビワマス」 （2024/10/8 14:48） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.18

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ビワマスに関するツイート数は前日に比べ72%減少しました。男女比は変わらず、前日に変わり40代男性の皆さんからのツイートが最も多いです。前日は「釜飯」に関する評判が話題でしたが、本日話題になっているキーワードは「かき揚げ」です。
かき揚げ 釜飯 近江牛 斉藤雪乃 小鮎

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