ビリヤニ グルメ
ビリヤニ、ビルヤーニー（ヒンディー語: बिर्यानी biryānī）は、インド亜大陸のムスリムにその起源を持つ混ぜご飯料理で、スパイスと米（通常はバスマティ米）、肉、魚、卵や野菜などから作る米料理である。店舗によってはブリヤーニ、ブリヤニなどと表記される場合もある。同じ米料理であるプラオ（ピラフ）とビリヤニとの違いは、プラオは生の米を炒めて魚介・野菜などの具材（生か軽く炒める程度）とスープと合わせて炊き込むのに対して、ビリヤニは原則として半茹でにした米と、別途調理された具材を合わせて炊き込む点にある（詳細は後述）。
「ビリヤニ」 （2025/1/8 22:50） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.17 14:00
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あいがけ
(アアベルチキンカレー,牡蠣とシロナのマサラ)
スパイスたまご
イカ耳のアチャール
猪ビリヤニ
#アアベルカレー
久々のスパイスカレー😍
2種のカレーに副菜類、ビリヤニとアチャールも美味しかったです🥰ご馳走様でした！ https://t.co/C3I4ZbJJ9U January 01, 2025
とりあえず初手は少しでも味の想像が付くものを、とマトンビリヤニを注文！
しかしこれがめちゃくちゃ本格的な、ちょっと今までに食べたことのないくらい複雑な辛さでした
これは家から歩いて3分で行けるアジア旅行だ…… https://t.co/ljg1WaQFXu January 01, 2025
ビリヤニセットを食べていたら、後ろの席のお客さんから声をかけられたんだけど、誰だったろう? ルックスと声は知り合いのヘアメイクさんによく似ているんだけど、別人だと思うんだ。 https://t.co/XHVdJAOfzU January 01, 2025
@biriyanijp 家の近所にスリランカ料理のお店ができたので、マトンビリヤニをいただいてきました
めちゃくちゃ辛いですがナッツが効いていて美味しいです https://t.co/XHejsTcFS6 January 01, 2025
おはようございます☀。皆様宜しくお願いします🥺🙇🙇。美味しいダルバートやビリヤニを食べに来て下さい。宜しくお願いします🥺🥺🙇。スタッフ一同お待ちします。目黒駅西口権之助坂インドネパールバルラクシュミー店長 https://t.co/Y3JciCyjBL January 01, 2025
ビリヤニが好きで、インド人がやってるインド料理屋、或いは有名な倭国人の方のお店に入る、なんならアメリカに行ってたときも同僚のインド人に聞いて美味いビリヤニの店を紹介してもらっていたレベルなのだけど、ビリヤニにも地域性がありすぎて提供されるまでどのタイプか全くわからない。面白い。 January 01, 2025
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