ビリヤニ グルメ
ビリヤニ、ビルヤーニー（ヒンディー語: बिर्यानी biryānī）は、インド亜大陸のムスリムにその起源を持つ混ぜご飯料理で、スパイスと米（通常はバスマティ米）、肉、魚、卵や野菜などから作る米料理である。店舗によってはブリヤーニ、ブリヤニなどと表記される場合もある。同じ米料理であるプラオ（ピラフ）とビリヤニとの違いは、プラオは生の米を炒めて魚介・野菜などの具材（生か軽く炒める程度）とスープと合わせて炊き込むのに対して、ビリヤニは原則として半茹でにした米と、別途調理された具材を合わせて炊き込む点にある（詳細は後述）。
「ビリヤニ」 （2025/1/8 22:50） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.13 07:00
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金曜の晩は独り揚げ物。土曜は日中大阪への荷物をまとめ作業。夜は密林で買ったスキレットを使ってリロ氏の真似が出来て満足。 日曜日は海外の友人作家氏に送る荷物のまとめと夜には仕込んでおいたビリヤニを炊いた。 ほんで連休最終日は大阪と海外への荷物の発送と春のイベント参加の申込作業をします January 01, 2025
んで、リクライニングもそれっぽいボタン色々押しても倒れないし…。とガッカリしてたら夜中にしばらく押してたら倒れた！！結局、何か足が痛くてあんま眠れなかった。後、夜中1時位にビリヤニ食べたけど(レーズンがたまに入ってて特においしい)、周りも食べると思ったのに食べてない！？ https://t.co/ZG98bd6bIP January 01, 2025
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