今日食べたサラダ・ミモザがすんごく美味しかった。旧ソ連圏では定番の料理なのだがジョージアでは珍しい。ゆで卵の黄身+白身のマヨネーズ和え+千切り人参+ツナ+粗めに潰した芋を層になるように重ねた、ラザニアの前菜版みたいの。見た目にも美しい。すんごい手間かかってるのにたったの4ラリ=200円。 https://t.co/hwgvX1hpjN
ゆで卵 グルメ
ゆで卵(ゆでたまご、茹で卵)は、卵料理の一つ。鳥類の卵、特に鶏卵を、殻のまま茹でて凝固させた食品。かつては「うで卵」と呼ぶ地域が存在した。近畿地方では固く茹でた卵を「煮抜き卵」や「煮抜き」とも呼ぶ。
「ゆで卵」 (2024/8/29 02:17) Wikipedia倭国語版より
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2024.09.29 03:00
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