アセスルファムKが苦手勢として誤解を解きたいのですが、これダメな人は遺伝子レベルでダメっぽいので本当に勘弁してほしいのです　パクチー苦手が遺伝子レベルでダメというのと同じ　ダメ遺伝子持ちにはあらゆる食品にパクチーが入ってるみたいな現象なんすよ
https://t.co/Y3nifIG6gt https://t.co/aTlhIPqPXy November 11, 2025

口樂 城山店
酸辣湯麺＋至福の餃子
複雑奇怪（良い意味で）な今まで食べた何処の酸辣湯麺ともかぶらない🈁らしい多国籍なお味🇺🇳
トッピングは判る範囲でタンドリーチキン、煮た？レモン、パプリカ？のアチャール、山芋おろし、溶き玉子、パクチー、あと🍥
餡が肉々しい🥟好きだわ〜
ご馳走様でした！🙏 https://t.co/5e1smEajOm November 11, 2025

唯一無二、東京にもインドにもない「ビリヤニ油そば」とは一体？

「ビリヤニ」がホットワードになりつつある昨今ですが、秋田に「ビリヤニ油そば」なるものがあるのをご存知でしょうか。

秋田駅から徒歩2.3分の便利な場所。
『末廣ラーメン』の近くにそのお店はあります。

『油そば専門店 歌志軒 秋田駅前店』

名古屋を中心に全国展開している『油そば専門店 歌志軒』（かじけん）。
ですが秋田駅前店のオリジナルメニューに「ビリヤニ油そば」なるものがあるんです。

早速入店してみましょう。

券売機に「ビリヤニ」のボタンが当たり前のようにあるけれど、全然当たり前じゃありません。

トッピングもいろいろ。

刻みわさび +￥20
かつおぶし +￥50
背脂 +￥100
パクチー +￥150
メティ +￥30

いやちょっと待って。
パクチーまではわかるけど！

席に着き、料理の到着を待ちます。
傍から見ると、普通に油そばを待ってるようにしか見えないでしょう。
しかし、ビリヤニ。

お、料理が出来上がりましたよ。
ラーメン業界でいう「着丼」です！！

★ビリヤニ油そば ¥1100
◉メティ +¥30

実はこちらのメニュー、いま話題の秋田ビリヤニ店『旬とスパイスのお店 星みや』とのコラボで誕生した一杯。

『星みや』のマトンビリヤニを炊く際にできるローガン(スパイスオイル)と、『星みや』オリジナルビリヤニマサラを使用した油そばなんです。

店長の安田さんは和食出身。同じ和食出身の『星みや』星宮シェフの先輩で、星宮シェフ曰く「寿司の師匠」。
そんな繋がりから生まれたオンリーワンメニューというわけです。

食感や味のタッチは油そば。
けれど油部分には確かにインドやパキスタンのスパイス香が乗っています。
これ見よがしでない節度で違和感は全くありませんね。

混ぜ合わせると、麺に絡みつく油とビリヤニマサラの香り。バスマティ米に油とスパイスが絡みつくビリヤニの楽しさと似ていますね！
トッピングのメティ（カスリメティ）も「香りと旨み増し」に一役買っています。

「ビリヤニ油そば」と聞くと「ええーっ」と思うかも知れせんが、実際食べて見るととてもしっくりくる美味しさ。

考えてみればミャンマーの「カウスエトウッ」（khauk swe thote)なんかも倭国の油そばとほぼほぼ近似だったりするし、油そばというプラットフォームには広大な可能性があるのかも知れません。

『歌志軒 秋田駅前店』のモットーは「楽しさ無限大」、まさに鳥山明的な食のアドベンチャーを続けて欲しいものです。

そして早速！

2025年11/14から始まる「AKITA CURRYスタンプラリー」に参加。
さらに11/21～30に西武秋田店で開催する「東京カレーカルチャーin秋田 -旬とスパイスの秋編」では東京『wacca』とコラボした「アスラムバターチキンそば」を提供（提供は11/21-25）
店舗とイベント出店ブースの両方でスタンプがたまるというお得ぶりです。

ぜひ、この機会に推してみてくださいね！

#東京カレーカルチャーin秋田
#東京カレーカルチャー
#AKITACURRYスタンプラリー November 11, 2025

異性に好かれるより、同性と仲良くなれた方が私は嬉しい( ¨̮ )💕
マーラー麺鍋のお土産も頂きました🍲
マヂで、後引く旨さ🤭🤍
パクチー苦手克服しましたん🥰🤍
美味かった🤤
X治ったのかしら(ㅎ.ㅎ )？
おやすみンゴ https://t.co/IBtwvz1uQk November 11, 2025

中華そば半ざわ@西巣鴨
麻婆麺+🍚

前から興味があった此方の麻婆麺をやっと食べれた😆
辛味と痺れもしっかり感じられる本格麻婆豆腐がたっぷり乗せられ脂肪燃焼な逸杯が最&高😍💕
パクチーが良きアクセントでめっちゃお勧め🏆ჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
セルフ麻婆丼もニヤけが止まらず大汗をかきつつ大昇天🌈👼✨ https://t.co/i1EVqidWtZ November 11, 2025

市ヶ谷のハレ＆ケさん
カレー麻婆麺+パクチー+辛味増し(一辛)

11月10日オープン❗️新潟5大ラーメンの一つである三条カレーラーメンに8大ラーメンよ一つの麻婆麺の要素を加えた一杯だそう😃不勉強故8大ラーメンは初めて知りました😂カレー要素より麻婆が強めな餡が素晴らしく美味しいです💕🍜&🍛垢⁈としては一軒で双方よ欲を満たすことが出来て大満足🤣もう一つの柱である長岡生姜醤油ラーメンも食べなくては November 11, 2025

パクチーの好きなところ😂

#るんるんびじちかん #Melocopic #あるせこの絵見て元気出せ https://t.co/8Puy3HM292 November 11, 2025

終章　秋から冬…そして…
最終話　アウトローガールズ【犀角】
高評価ブクマ下さった方々ありがとう御座いましたm(_ _)m
順序入れ替えました。
⑤と⑥はオマケに回して34話目にこちらを割り込み投稿しました☆
在りし日のアウトローガールズ…
雅と香菜は…
https://t.co/xngmeBeJ92
＃Ｒ18　#TL https://t.co/lNwKirqZkp November 11, 2025

バンコック ポニー食堂 麹町店
カオパット(海老チャーハン)900円
⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆
遅めのランチを求めてこちらへ🇹🇭
タイ料理の中でも私は、カオパットが大好きです😋
パクチーを追加しても美味しいですよね https://t.co/sKEvPgYF5E November 11, 2025

今日のスムージーは

小松菜

枸杞の実

ケール

パクチー

人参

紅くるり

ザクロ

りんご

トマト

バナナ

みかん

レッドキウイ

レモンひと絞り

旬の紅くるり（赤大根）はカット面が綺麗

サラダも華やかに🥗

エイジングケアにも◎

美味😋💕

#私のスムージー
#smoothie
#lactoovovegetarian https://t.co/de843X93cB November 11, 2025

明日は11時〜18時まで新橋クレバです🐰🀄️
写真は先日お友達とメキシコ料理を食べに行った時のもの❕顎が外れそうになりながらかぶりつきました❕パクチーおいしかったな〜〜 https://t.co/Of07VXkNDC November 11, 2025

駿河区弥生町『スマル亭』さん！

1号店閉店（実質移転）のニュースで久々に食べたくなり、草薙エリアのこちらへ。メニューも結構変わっていたので気になる方はブログをよかったら。

写真はパクチー天そば＋わかめトッピング！緑度が凄いですが、甘いお出汁にパクチーの香りが合うんです！ζζ https://t.co/uYD3UdEhGq November 11, 2025

今日のスムージーは

ケール

パクチー

枸杞の実

人参

紅くるり

ザクロ

りんご

トマト

バナナ

グリーンキウイ

みかん

レッドキウイ

レモンひと絞り

今朝はケールがたっぷり

りんごもたっぷり🍎🍏

美味しく食物繊維ビタミネチャージ🥰

#私のスムージー
#smoothie
#lactoovovegetarian https://t.co/uLFSPf7xNQ November 11, 2025

食べチョクから注文してました佐賀県産無農薬大豆、米使用無添加麹味噌と無農薬野菜セットが届きました。🥰
冬瓜、白菜、エンダイブ、パクチー、さつまいも🍠、さといも、イタリアンレッド、グリーンロメイン、ルッコラなど珍しいお野菜も入って嬉しゅうございます。生産者様に感謝。😊🙏💕🍀💐🌈 https://t.co/SUPqTSTYGi November 11, 2025

ジアハオ(アルノ)火鍋ソースレシピ(改)
①香辣牛肉酱
→ 辛い牛肉入りラー油系調味料
②甜辣酱
→ 甘辛チリソース
③香菜
→ パクチー
④葱花酱油
→ ねぎ入り香味醤油だれ：ネギと醤油で代用
🆕砂糖多め

倭国のハイディラオ無いのもあるので代用の必要有。店舗次第と思うけど①②ないこと多い気が… https://t.co/Tu0WrtjYKN https://t.co/LUCEJUjB8u November 11, 2025

❄️「あ、そうだ。お仕置きの件だけど、望月さんにお願いしてこの1週間は納豆とかパクチーとかの少しクセが強いけど健康にいい食材をふんだんに使った料理を作ってもらうことにしたから、頑張って食べようね、奏」
🎼「………………………ひゃい」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おわり https://t.co/VQg11r9lOD https://t.co/oCjvVxj5IT November 11, 2025

おはようございます。
【ん～パクチーか？部屋の中で何か匂う。カメムシだね。実家で過ごすようになりこの匂いに敏感になったような気がします。😂】
今朝（11/17）のお目覚めは如何？
色々な呟きに気づき、勇気、学び
感謝です、有難うございます。
素敵な一日を！

★食う寝る遊ぶでポジティブに！ https://t.co/diKiAY0uif November 11, 2025

市川 ら～麺あけどや
限定 ブラック担々カリー麺,温玉🙇‍♂️,
パクチー,追い飯

いゃ〜嬉しい🤩
ベースは毎年恒例の黒胡麻担々なんだけど,今年はカレー味で7年前のマックロクロつけ麺の黒カレーを思い出す😅
パクチーも山盛り,味は黒担々と黒カレーのバランスが超旨😋
〆はドボンせず,茶碗カレーで大満足🍛 https://t.co/p1w4vLwug6 November 11, 2025

そういえばネイル変えたねん🐰💅

辛いのを求めてタイ料理🇹🇭

辛さは余裕。。。
でもパクチーは食べれません！！！！！！
匂いでアウト🐰🌿🌿

みんなは食べれる？🌿 https://t.co/74s4WcNWFQ November 11, 2025

そういえばHANAってメンバーの推しマーク（絵文字）ってないな。

BE:FIRSTならレオの🦁、シュントの🧢の様に名前や特徴で選ばれてるみたい☺️

ＣＨＩＫＡ:🦖or🦕　恐竜好き

NAOKO :🌿　　パクチー無理なら
　　　　　　　 黙れい

KOHARU:☀️ 心に太陽

MAHINA:👶　　赤ちゃん

とかかな🤔 November 11, 2025