体温を上げる飲み物

①ジンジャーティー（生姜）
②ニンジン・リンゴジュース
③白湯
④甘酒
⑤プーアル茶
⑥ヨモギ茶

体温を上げる食品

①天然塩
②本物の醤油
③本物の味噌
④魚介類
⑤もち米
⑥玄米
⑦主に寒い地域で採れる野菜・果物
⑧にんにく
⑨生姜
⑩ヨモギ
11シナモン December 12, 2025

#販売情報

さてさて、#高島屋 メンバーも参加して、#倭国橋 の #榮太樓 さんと、初夏の #田植え、夏場の #除草 と10月頭の #収穫 まで携わらせて頂きました #成田 の #おかげさま農場 のもち米「#マンゲツモチ」の新米を使った『#黒豆大福』の販売が始まっています。

#倭国橋高島屋 と #玉川高島屋 の #榮太樓總本鋪 さんの常設売場にて販売しています。柔らかい餅生地に #黒豆 を合わせ、#粒あん を包んでいます。玉川高島屋で出ました生ゴミを #堆肥 にして耕し、田植えから収穫まで携わってできたもち米🌾が、こうしてお菓子になって届くというのは、感慨一入です。

いろんな作物を作ってくださる方がいらっしゃるからこそ、お菓子は作ることができ、食べることができることを忘れてはならないと考えています。ほんのわずかですが、身をもって川上の #もち米 作りに毎年携わることで、有り難みが心に刻まれます。 December 12, 2025

ラベルにデカデカと『みりん』って書いてあるのに……

実はこれ、法律上は“みりん”じゃない。
最後まで読んだら「みりん」の見方が変わる。

───【みりんの真実】
本みりん
　→ お酒扱い。アルコール14％前後、酒税かかる
　→ 米＋米麹＋焼酎で9ヶ月～3年熟成
　→ 高いし、酒屋でしか買えないことも

みりん風調味料（スーパーの9割）
　→ 米は1％未満、水飴＋糖類＋うま味調味料＋酸味料
　→ 発酵ほぼゼロ、ただの甘い液体
　→ 安いけどベタベタ＆後味人工的

発酵調味料（＝オーサワの発酵酒みりんがこれ）
　→ 本みりんと全く同じ工程で米と米麹を発酵
　→ 最後に塩をちょい足し → 酒税法上「飲めない＝調味料」扱いに
　→ 結果、酒税ゼロでこのクオリティが手に入る神ポジション

つまり……本みりんと同じ味・コク・照り。

なのに価格は　半分　くらい。

しかも原材料は

国産もち米・国産米麹・食塩のみ
（砂糖ゼロ・添加物ゼロ）

★使ってる人のリアルな声（抜粋）
「砂糖を完全に卒業できた」
「煮物の味が一気に料亭レベル」
「子どもに安心して使えるのが最高」
「本みりんよりコスパ良すぎて震える」
「もう普通のみりん風には100％戻れない」

実際の使い方（僕流）照り焼き → いつもの分量そのまま置き換えOK
煮物 → 砂糖完全カット、塩は気持ち少なめ
丼のタレ → 醤油＋これだけで完成（マジで）
味噌汁の隠し味 → 小さじ1でコクが別次元

「みりんなのにみりんじゃない」

このズルい立ち位置が最高！本物か偽物かと二分化する人もいるけど、この分類をちゃんと知ってて言ってる人って実は少ない。

あなたも一度騙されたと思って使ってみて。
味のわかる人なら、1回でわかるはず。

すでに使ってる人はリプで
「これがハマった料理」「本みりんのほうが好き」
みたいな本音教えてください！

#みりんじゃないみりん December 12, 2025

福岡県柳川市編です。
明治時代に創業し130年ほどの歴史を持つ、大松下飴本舗さんへ。もともと大きな松の下にお店を構えていたから、この名前なのだそう。

名物は「もち飴」。
もち米＆麦芽で作った優しい甘さの飴です。
昔ながら感があって懐かしくて美味しかった！

https://t.co/8VaYHrlArm December 12, 2025

本日、関西大学幼稚園では、
おもちつきを行いました！✨

蒸したてのもち米の香りに子どもたちは大喜び。
年長児が「よいしょ！よいしょ！」とみんなの声援を受けながらつきました。

つきたてのお餅はきな粉をかけて、年長児が美味しくいただきました！ https://t.co/SgvPy8ueHZ December 12, 2025

「甘寿司」は秋田の郷土寿司のひとつだよっ
うるち米にもち米をまぜて炊いたもちもちなごはんに砂糖をたっぷりいれた酢飯をつかったとってもあまい巻きずしだよ。昔からあまいもの好きな秋田らしい料理だねっ
結婚式や葬式、法事のときにかかせない料理だったんだって
https://t.co/39lSkq27Kn December 12, 2025

たくさんいいねありがとうございます。

写真に写っているのは、実はパイナップルジュースです。
菊花茶は写ってないけど、消灯時間に配っていたので、いただきました。

葉っぱから入れてて、ほんのり甘くて、更にお湯足しても飲んでいる方もいましたよ。

パイナップルジュースも癖がなくて美味しいです。オレンジジュースはオレンジそのものより独特の癖があるので（確かアップルも）、パイナップルジュースにたどり着きました。

飲茶は、黄色の饅頭は紫芋
それ以外は、ちょっとだけ塩味のついたもち米で、お餅好きの私得メニューでした😊 December 12, 2025