ガクくんアクターの皆様おはようございます☀
思い出の味回は母の地元東北の郷土料理で味噌かんぷら(小粒のじゃがいもがなかった…🥺)といかにんじん、田舎っぽくきんぴら、味噌田楽、ふきのとう味噌でいただきます!茶色いものが一番うまいんだから〜!
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いかにんじんとは、福島県中通り北部の郷土料理である。 スルメとニンジンを細切りにし、醤油、倭国酒、みりんなどで味付けする。各家庭で主に晩秋から冬にかけて作られ、おつまみ、おかずとして親しまれている。
「いかにんじん」 (2023/10/3 14:21) Wikipedia倭国語版より
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2024.09.16
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