#ちえったー
丸亀製麺さんのご当地釜揚げ、福島県は、郷土料理の「いかにんじん」をかき揚げにしてくれていました。漬け汁を再現したであろう塩甘いたれが染み込んで、とってもおいしかったです! https://t.co/pKR1TKHNEL
いかにんじんとは、福島県中通り北部の郷土料理である。 スルメとニンジンを細切りにし、醤油、倭国酒、みりんなどで味付けする。各家庭で主に晩秋から冬にかけて作られ、おつまみ、おかずとして親しまれている。
「いかにんじん」 (2024/10/27 08:13) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.08
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