へしこ グルメ
へしことは、青魚に塩を振って塩漬けにし、さらに糠漬けにした郷土料理、および水産加工品である。福井県若狭地方および京都府丹後半島、石川県の伝統料理で、越冬の保存食として重宝されている。2007年（平成19年）12月、「さばのへしこ」として、農山漁村の郷土料理百選の一つに選定された。 若狭の特産品・土産物とされる。漬け込む魚の種類はサバが代表的であるが、イワシやフグも使われる。
「へしこ」 （2024/8/7 21:52） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.17
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麺屋海神＠新宿
あら炊き塩らぁめん、へしこ焼きおにぎり付き
新宿名店の定点観測。季節や毎日の仕入れで変わるあら炊きスープ。鶏つくねと鯛のつみれがまいうーですな。麺を食べた後は、へしこ焼きおにぎりをダイブで雑炊風に。コクが増したスープは最後まで飲み干しちゃう。ごちそうさまでした。 https://t.co/ruCfU7yGbr January 01, 2025
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もうすぐ、丘峰のなれずしとへしこの販売始めます。ただいま大急ぎで準備中。正式に置いてもらえるお店が決まったらまた改めてお知らせします！通販も！よろしくお願いします！
#ビワマスのこけらずし
#コアユのへしこ
#ふなずし
#サバのへしこの甘糟づけ
#はじめてのびわこの魚 https://t.co/Tdjp3VMzWL January 01, 2025
今日もスクワットやった💯ので、寒い華金の夜ゆっくり晩酌します。
見た目貧相ですねwww
スターティングメンバーは、自家製たくあん、旭川のほっけの干物、北海道産コマイの一夜干し、カスみたいのは鰯のへしこ、焼き肉のタレ奴、乾杯🍻 January 01, 2025
さばの「へしこ」
本来はさばの「ぬか漬け」なんだけど
越前田村屋のヤツは完全に「塩漬け」！
ただひたすらに「塩辛い！うまくない！！くどい！！！」
ってことでコンビニで買った森永ダースのミルクで
お口直し
結局「倭国の保存食は"塩漬け"しか出来ない」ってことなんだな https://t.co/iUAC9sGuPt January 01, 2025
@otokonakamura0 ですよね～
これを濾すの？って思ってます😢
正直、辛いです。
既に美味しいんですね。
この会話はオーちゃんも見てますので、逃げ場なしです。
春になり暖かくなったら、気合を入れて濾します。
あと、昨年漬けた
鯖と鰯のへしこも、あるので
春先は、戦いの日々の予感です（笑） https://t.co/zzjCunkSzo January 01, 2025
今日は小浜泊。
へしこ、刺盛り、ぐじ焼。
と、地酒3点盛り。
実は、ぐじ＝甘鯛は、子供の頃からの好物でして、仙台とかでは、まず食えないので、こちらに来たときは必ず食べたい逸品です。 https://t.co/1jrd6L3Enk January 01, 2025
倭国海側の雪を見に行きたいなと少し思ったけど2011年1月豪雪に巻き込まれた経験から残雪残る程度の時期でいいやってなってる。
福井でへしこ食いてぇ。 https://t.co/958fm0HvtQ January 01, 2025
とことで！
今週も乗り切った！
で、庄川柳湯、一番風呂とって！
帰宅か～ら～のぉ～！
車多さんとこの「mau.」で買った 天狗舞・しぼりたて本醸造生酒！
と！
越前田村屋のさばのへしこ！
で！
週末金曜おつかれちゃ～ん！ https://t.co/H4LJT2T8Ax January 01, 2025
今日だからこそ、能登にエールを📣
菊姫一合のよきお供には❓️
能登もずくにいかみみのいしる焼き。へしこのクリームチーズの芳醇なこと。
そして…待望のとろっとろの治部煮に出逢えました🙌
まいもん寿司さん、ご馳走さま🤗
@maimon_sushi
#のと活
#食べて応援 https://t.co/JC9jiKAEzj January 01, 2025
先日のシージコラボ配信してた4人のイラストをリスナーのへしこさんが描いてくださりました〜！✨️
良い感じによちよち感出ててとてもよきです🥹🙏
ありがとうございます！('ω'* 三 *'ω')
#くればあーと https://t.co/iDEkR0zgw7 January 01, 2025
【福井県】おすすめグルメ＆お土産15選✨
北陸新幹線の延伸によりアクセスが便利になり、福井県へ旅行する方・したい方も多くなったのではないでしょうか🚄
ボルガライス、へしこ、羽二重餅など…福井の美味しいグルメとお土産をたっぷりとご紹介します！
➡ https://t.co/g23oH242hK https://t.co/H6VjPbUPzo January 01, 2025
今日もスクワットやった💯ので、寒い華金の夜ゆっくり晩酌します。
見た目貧相ですねwww
スターティングメンバーは、自家製たくあん、旭川のほっけの干物、北海道産コマイの一夜干し、カスみたいのは鰯のへしこ、焼き肉のタレ奴、乾杯🍻 https://t.co/RcUVGylQsV January 01, 2025
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