へしこ グルメ
へしことは、青魚に塩を振って塩漬けにし、さらに糠漬けにした郷土料理、および水産加工品である。福井県若狭地方および京都府丹後半島、石川県の伝統料理で、越冬の保存食として重宝されている。2007年（平成19年）12月、「さばのへしこ」として、農山漁村の郷土料理百選の一つに選定された。 若狭の特産品・土産物とされる。漬け込む魚の種類はサバが代表的であるが、イワシやフグも使われる。
「へしこ」 （2024/8/7 21:52） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.18 12:00
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某店のいぶりがっこチーズに着想を得た「へしこチーズ」爆誕。あっ……やばいやつだこれ、倭国酒🍶がﾄﾞｩﾝﾄﾞｩﾝﾅｸﾅｯﾁﾏｲﾜｽ(*´ω｀*) https://t.co/LlEwWF1a3N January 01, 2025
へしことブリヅケの攻勢の合間にこの #小谷村 雪中キャベツと信州ブナシメジの炊き合わせの優しい味わいがホッとひますねぇ……そう、それはシロナガスクジラママに甘えるがごとき包容感😇 https://t.co/d61KYU4EI6 January 01, 2025
昨日雑魚松と旅行の計画立ててるときに朝ごはんって言おうとして噛んでアハご飯って言ってしまってその後あ、アハご飯……てジワジワきてたのおもろかった
え？これなんやっけ、これなんやったっけ…食べたことあるよな……あ！へしこや…！みたいな…… January 01, 2025
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