へしこ グルメ
へしことは、青魚に塩を振って塩漬けにし、さらに糠漬けにした郷土料理、および水産加工品である。福井県若狭地方および京都府丹後半島、石川県の伝統料理で、越冬の保存食として重宝されている。2007年（平成19年）12月、「さばのへしこ」として、農山漁村の郷土料理百選の一つに選定された。 若狭の特産品・土産物とされる。漬け込む魚の種類はサバが代表的であるが、イワシやフグも使われる。
「へしこ」 （2024/8/7 21:52） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.27
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滋賀は湖北長浜の熟鮓とへしこ(さらにへしこの熟鮓), 長良川の鮎鮓, ね寿司などを食べる会
@noubisya
味が濃いかな？と思ったがどれも塩分が低くて技術的にすごく高く作られていて美味しかった https://t.co/iTZ6gHzZ2u January 01, 2025
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五島列島の野菜はおいしい。これはカブをくし切りにして、島の塩とへしこふりかけと炒めたもの。ややしなしなになった葉っぱもすんごくうまい。しっかりしてて甘みがあって味が濃い。おやすみなさい https://t.co/LkKscTDJaW January 01, 2025
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アルゼンチン🇦🇷ワイン
バレル セレクト シャルドネ2024
鯖へしこ 若狭おばま 田村長
セロリのサラダ🥗
ザワークラウト和え
お疲れ様でしたありがとう😊 https://t.co/dKyMnF779f January 01, 2025
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昔東京に初長め出張3ヶ月行くことになって初勤務日の午後から冷や汗嘔吐下痢でもしかしてワイメンタル弱すぎｸｿｺﾞﾐやろか…て落ち込んでたらロタウイルスやったことがある。
前日に初の長め出張やな！景気づけに奢ってやる！と先輩に言われて行った飲み屋の〆のへしこ茶漬けを未だに疑ってる。 January 01, 2025
@Reivkh4kvhQAWjv へしこさん、おはよぉございます〜- ̗̀( ˶'ᵕ'˶) ̖́-
スッキリせずに寒い朝ですなぁ〜
お休み前も油断せずに乗り越えていきましょ！
今日もよろしくお願いしま〜す(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)ﾍﾟｺﾘｽ January 01, 2025
あわら温泉旅2
福井グルメ楽しみにしてました😋
甘エビ、厚揚げの煮たの、鯖寿司、越前そば、ソースカツ丼、へしこのパスタ、カニの棒寿司、水ようかん。一人バイキング最高
大量の甘エビを手にして興奮中 https://t.co/6W5G6cqx0c January 01, 2025
本日
ＢＳ日テレ よる10時
ドランク塚地のふらっと立ち食いそば
福井・鯖江編
東尋坊をふらっとし
北鯖江P.Aにて皆さんのお眼鏡に叶うだろう まいたけそばを！
へしこおにぎりと共に！
是非ご賞味ください
#ふらそば https://t.co/BW1PIucbYZ January 01, 2025
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