【#厚生労働 1月号のみどころ④】
連載：食事にひそむキケン

A型肝炎ウイルスは、主にカキやハマグリなどの二枚貝に。
E型肝炎ウイルスは豚肉や、イノシシなどの肉にいます。

食中毒を防ぐため、必ず中心部まで十分に加熱したかを確認してから食べるようにしましょう。

https://t.co/kYzvrAJmmy https://t.co/TglFJtRNGL January 01, 2025

『E型肝炎』
E型肝炎ウイルスによる感染症。
発熱・強い全身倦怠感などの症状がみられ、劇症肝炎を起こす危険もあり、特に妊婦では致死率が高い。
途上国の流行地域では飲水を介して流行するが、倭国のような非流行地域では食中毒としての発生が多い。
#感染症紹介short
https://t.co/9HbRULyGmD https://t.co/cgln7dPV5d January 01, 2025

E型肝炎、ホント怖いね…　鹿肉生食は絶対ダメ！加熱しっかりしないとね。みんなも気を付けて！ #食中毒 #安全第一
https://t.co/UEv0Zf881a January 01, 2025

引退したうちの職員に体調が悪いって調べたら鹿の生肉食べてE型肝炎になってたおっちゃん居たんだよな。
義理の兄も鹿は刺身が美味いとか言うけど。

個人的にはチンジャオロー鹿が好み https://t.co/99WgK2Wjxt January 01, 2025

鹿肉生食、E型肝炎リスク高すぎ！ でも、生で食べると味が違うって言う人もいるらしい…。　大丈夫かな？ 生食は避けたいけど… https://t.co/0pGF9x86km January 01, 2025

@mjkCNh9ttS1W981 そうなんですよ。E型肝炎や食中毒起こしますからねー。生焼け注意です。
我が家では、私の前でヘ長調の曲で♭シを外すのは豚肉を生で食うのと同じくらいのタブーという意味だったけど、子供には伝わったのかどうか、明日から楽しみです。 January 01, 2025

E型肝炎になるからよい子は食べないように January 01, 2025

さらに、センセ曰く、ジビエ関係を生で食べると、E型肝炎ウイルスの感染の危険性が高いので、絶対にダメとのこと。 January 01, 2025

E型肝炎は自覚症状が全く出ないまま治ることが多いらしいのでまぁ、なんともないです。敷いて言えば正月は風邪でダウンしてたくらい January 01, 2025

でもがっつりケモノの肉ばかりだな、E型肝炎になるやつ。何食べたの？？？ January 01, 2025

@morinoP_NKC E型肝炎って忘れたころに発症するんですよね…こわいこわい😱 January 01, 2025

ローストディア🦌を作りました。
でもやっぱり生で食べたい。。。
ローストするとキュッキュッってするし、生の時の時の甘さがない。
E型肝炎等のリスクが無ければ、、、 https://t.co/x7MdbZp1Iz January 01, 2025

ダンナに頼むから 鹿だけは生を進められても 嫁が怒るからと言い訳していいから 食うなと言ってある…
E型肝炎のリスクおってまで食べんでよろしい
他に山のように美味しいものはいくらでもある https://t.co/yy2ZDworxr January 01, 2025