ひっつみ グルメ
ひっつみ、とってなげ（旧盛岡藩領の岩手県北地域）、つめり（旧仙台藩領の旧江刺郡地域等）は、小麦粉を用いた汁物の郷土料理。ひっつみ汁ともいう。水団の一種。岩手県の北上盆地を中心とした地域で食べられている。「ひっつみ」は「手でちぎる」の方言「ひっつまむ」が転じたと言われている。具や出汁は地域や家庭によって様々で、地方によって地鶏やキノコ、川ガニ、川魚、モクズガニを入れることもある 小麦粉を練って固めたものをひっつまんで（平たい団子状にしたものを）汁に投げ入れて作られ、製法がそのまま名称に繋がっている。※水が多くて柔らかく、スプーンで入れる「すいとん」との違い。 すいとんより練る時間と生地を寝かす時間が長い。（練りに30分。寝かしに4時間、長いところでは24時間） 食感的にはすいとんより、餃子の皮、あるいはワンタンに似ている。その他の具は、各家庭・料理屋で相違があり、決まったものはない。
「ひっつみ」 （2025/2/22 15:52） Wikipedia倭国語版より
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2025.02.10〜（07週）
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今夜も #ケンミンショー
ありがとうございました🙇
岩手県民熱愛の #ひっつみ汁 は
スタジオ絶賛👏
#どぶろっく 江口さんは
思わず「うまイチモツ！」
佐賀県 #ドライブイン鳥 や
厄年に年の数だけ洗剤を配る福島県民👀
#戸塚純貴 #上國料萌衣(#アンジュルム)ら
スタジオ登場🎉
#TVer でチェック📺 February 02, 2025
120RT
神子田朝市の「ひっつみ」を求められだ気がするがらあげとくべ。
極寒の中で食べるひっつみも美味しいなはぁ。
#岩手 #盛岡 #ひっつみ #秘密のケンミンSHOW https://t.co/5xeVZk1k26 February 02, 2025
118RT
岩手県のひっつみが話題になっていますね✨
盛岡神子田朝市のひっつみ、行列で食べ損ねたー😭と言う方、日中もひっつみ食べられるところありますよ😊
盛岡市黒川にある「ひっつみ亭」
雰囲気も良くて実家のように落ち着く。
ひっつみも美味しいけど、杵つきのお餅が食べられるところも魅力✨ https://t.co/t4b0QroonL https://t.co/CApAaKwCm7 February 02, 2025
57RT
ブラタモリ花巻編では、タモリさんが宮沢賢治の農業指導者としての顔を紹介しました😎
その宮沢賢治が直接指導した農場の米と、テレビ番組で話題の「ひっつみ汁」が身近で食べられるお店があります😎
https://t.co/0HJgM7doDo February 02, 2025
52RT
‼️ひっつみ入荷‼️
スープもついているので
せんべい汁・ひっつみの具を入れれば、簡単に美味しいひっつみが食べられますよ♪
銀河プラザのオンラインからもお取り寄せできますよ😃
注文はここから
↓ ↓ ↓ ↓
https://t.co/lSP6N2B3QX
＃いわて銀河プラザ
＃ひっつみ ＃ソウルフード https://t.co/ISY8nOetup February 02, 2025
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#みころんバスツアー
配信ありがとうございました〜！✨
大好きな盛岡をみんなと巡るのが今から本当に楽しみ😊💓
アーカイブも残してあるのでチェックしてね♪(TikTokライブは少し時間かかるみたいです！)
今日の夜ご飯はケンミンショーを見てお母さんが作ってくれたひっつみ！笑
母の味〜❣️ https://t.co/C0LxPZ5SPc https://t.co/X690NOvThZ February 02, 2025
36RT
#ケンミンショー🗾
よる🕘9時放送
🍲#岩手県 熱愛グルメ…
奥深きひっつみ汁の世界
🐔#佐賀 コタツで食べる絶品焼き鳥
"ドライブイン鳥"を調査
😈厄年の #福島県 民は…
年齢の数だけ㊙️を配る⁉️
#上國料萌衣(#アンジュルム)
#戸塚純貴 #井上咲楽
#どぶろっく ほか
https://t.co/s2CLnX1X6R February 02, 2025
30RT
／
📺今夜の ＃ケンミンショー は
＃岩手 の郷土料理 ＃ひっつみ が
＼ 登場します👀✨
岩手県民お馴染みの郷土料理「ひっつみ」は寒い時期に必ず食べたくなる一品🌟
鶏🐓＆季節の野菜🥬＆もちもちのひっつみを食べれば、心も身体もほっこりと温まります☺️❣️
＃いわて ＃アンテナ https://t.co/bNHgQTjT8W February 02, 2025
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おはようございます
気温-3℃
神子田朝市！😍
寒いけど賑わってて楽しい気分
いろんな野菜や魚が売ってました
この前テレビで放映されたひっつみ屋さん、20人待ち大変な並び
長芋200円買ったよ
504gだったからグラム0.397円です！
あれ？計算合ってるよね？ https://t.co/OM9HMKmGww February 02, 2025
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おはよがんす😊ハッピーバレンタイン
昨日の秘密のケンミンショー見ていただきました？
サンフレッシュ都南でのインタビュー撮影もありました😆寒い中インタビュー撮影スタッフさんご苦労様でした。お店の中にも簡単に作れるひっつみ販売してます♪今晩はひっつみ汁ですね
#岩手 #サンフレッシュ都南 https://t.co/RKuDcYUzjH February 02, 2025
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◎2/13放送の秘密のケンミンshow極 では
#ひっつみ汁 が岩手県民熱愛のソウルフードをしてスタジオでも絶賛されていた～！！もちろん遠野にも美味しいひっつみ汁を提供してくれるお店があるよ！
遠野時間リンクもご覧くださいねー💛
#ケンミンショー #遠野
#岩手
https://t.co/FGy0eXzPV7 https://t.co/bVO2ThTWPS February 02, 2025
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今日の秘密のケンミンSHOW録画したやつ観てたら、岩手県名物ひっつみ汁作ってる所に風グッズのスカーフ出て来て草
風民おるな🤔💭
#藤井風 #秘密のケンミンSHOW
#藤井風グッズ https://t.co/YvLGTIPJMw February 02, 2025
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岩手県の「ひっつみ汁」が #ケンミンショー に登場🍴
地元産の野菜を使った郷土料理で、「ひっつみ」という名前は、小麦粉を引っ張って摘むという方言に由来しています！心温まる、ほっこりとした美味しさが魅力です☺️編集M🍎
▽TVで紹介！ローカルグルメ特集🍴✨
https://t.co/dYS4on43Dw https://t.co/6c6OoKjUCb February 02, 2025
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読売テレビ「秘密のケンミンSHOW極」
岩手熱愛ひっつみ汁＆佐賀コタツで食べる焼き鳥店
#TVer #秘密のケンミンSHOW #ケンミンショー @kenmin_kiwami
https://t.co/0AoIurguu4 February 02, 2025
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こんばんは♪
昨日、秘密のケンミンショーでやっていた岩手の郷土料理「ひっつみ汁」を作りました😋
小麦粉を練り込んでTVでは５時間て言ってましたが私は１時間程寝かせて薄く伸ばしながらひっつんで鍋に入れます。醤油仕立ての優しい味。「おふくろの味」です😋🥰 https://t.co/q6rj8is3KY February 02, 2025
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