なめろう グルメ

なめろうとは、房総半島沿岸が発祥の郷土料理の一種で、魚類と味噌、薬味などを合わせた叩き鱠。漁船の上で、獲ったばかりの魚を材料に作られたことに始まる漁師料理である。現在では千葉県に限らず広い地域の家庭で作られたり、居酒屋などで提供されている。
「なめろう」 （2024/8/26 08:45） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.15 17:00

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chekemaru0522
ちぇけ/居酒屋ちぇけ
@chekemaru0522（3時間前）

今日は久々に炙り秋刀魚の肝なめろうやっちゃいます！！！
炙った秋刀魚に炒めた肝ソースをあわせてなめろうに！！
良かったらぜひ！
#居酒屋ちぇけ https://t.co/HyMaYOCCdy

eustress5
natu
@eustress5（35分前）

初めてアジ釣りに行ったら大漁で52匹釣れた。その日のうちに頑張ってぜんぶ捌いたわ。とりあえず刺身も食べたけど、キウイとアジのカルパッチョと、なめろう作った。美味いわ〜 https://t.co/Lxr5dZk4Ne

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