カツオのたたきを
柚子胡椒入の塩なめろうにしました!
ご飯に乗せてお湯掛けてお茶漬けにしてもカツオから出汁が出るので美味しいです! https://t.co/UH4RZePRFO
なめろう グルメ
なめろうとは、房総半島沿岸が発祥の郷土料理の一種で、魚類と味噌、薬味などを合わせた叩き鱠。漁船の上で、獲ったばかりの魚を材料に作られたことに始まる漁師料理である。現在では千葉県に限らず広い地域の家庭で作られたり、居酒屋などで提供されている。
「なめろう」 (2024/8/26 08:45) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.05 22:00
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