極汁美麺umami

『黒豚豚骨室鯵節潤目節醤油（豚骨魚介）』
『放牧鶏の煮玉子』

徹夜明けのご褒美に久々🍜😍

黒豚をベースに、節をガツンと感じるスープと自家製平打ち麺が美味しい✨

煮玉子と炭火チャーシューも安定の美味さ🙆‍♂️

ご馳走様でした〜最高！！！ https://t.co/1YTwJFEZD1 January 01, 2025

最近の麺活🍜

麺や而今 『生一本黒豆』+煮玉子

極汁美麺umami 『地鶏醤油』

麺 もやし 『背脂煮干し醤油らーめん』

貪瞋痴 『氷見産煮干しラーメン』

全部最高でした😆 https://t.co/TsgHKTNFyX January 01, 2025

2025年1月23日
極汁美麺umamiさんにて、黒豚豚骨室鯵節潤目節醤油(豚骨魚介)！

濃厚な豚骨に溢れんばかりの出汁感の室鯵節＆潤目節のスープにモチシコ太麺が美味しい✨✨✨

豚骨魚介ラーメンの決定版😆

この日も美味しゅうございました✌️ https://t.co/ck51qJ7imI January 01, 2025

超羅臼昆布水の地鶏醤油つけ麺
#極汁美麺umami
旨みたっぷりの昆布水を纏ったツルシコ平打ち麺はそのままでもビシッと醤油の効いたつけ汁につけてもめちゃめちゃ美味しい😍ご馳走様でした！ https://t.co/U4c4NJq9Zr January 01, 2025

2025年1月25日
極汁美麺umamiさんにて、超羅臼昆布水の地鶏醤油つけ麺！

羅臼昆布一等を大量に使ったパワフルな超昆布水と最近絶好調のツルモチ自家製麺が美味し過ぎて、塩なしでもで麺が進みます✨✨✨

これに塩や地鶏醤油つけ汁につけて、食べると、これまた合うんですよね🙂

良きでした✌️ https://t.co/r79UuVkgLY January 01, 2025

極汁美麺umami
得製黒豚豚骨室鯵節潤目節醤油
ごはん
まだ常連さん程ではないですがちょこちょこ行ってるこちらに…
豚骨の甘味もききつつ魚介系の旨味と風味がすごい際立って感じるスープにコシがあり喉ごし爽やかな麺…好
そして海苔をスープに浸して米にバウンディしてからーのパクリでうめ～から～ https://t.co/TqBmNb9o34 January 01, 2025

木曜日に行くのは一択✨
黒豚豚骨室鯵節潤目節醤油とわさび飯❤️
いい食材使ったら美味いモン出来るからと謙遜する店主‥さすがの一杯👍

極汁美麺umami@河内小阪 https://t.co/rGIIlbiGM6 January 01, 2025

極汁美麺umami
超羅臼昆布水の地鶏醤油つけ麺

今日は休麺しようと思ったけど朝麺食べたくなって少し出遅れて訪問！
羅臼昆布一等を大量に使用した昆布水は濃縮グルタミン酸😂
まず麺が美味いのでそのままと塩で完成されている気もするけど地鶏醤油のつけ汁で更に相乗効果を発揮✨
ご馳走様でした🙏 https://t.co/bk2EIDDoei January 01, 2025

今朝は極汁美麺umamiへ。
「超羅臼昆布水の地鶏醤油つけ麺」

天然羅臼昆布一等100%大量使用による旨味濃厚な超羅臼昆布水を纏う麺を鶏の旨味が凝縮されたつけ汁や別皿の塩でいただきます✨
美味しくて麺300gでもペロリでした😋
満足満足😄 https://t.co/kDqJM0gfGt January 01, 2025

極汁美麺UMAMIさんの限定
山形豚吊るし焼き燻香醤油まぜそば🍜
初食の限定だけど、これは美味いw
吊るし焼きチャーシューが絶妙な燻製香で美味しい😋
燻製し過ぎて無い所が良いねw
麺は中太のモチモチ☺️
そこに燻香醤油がまた香って美味しい😋
余韻まで美味しいんよ☺️
#タクトラーメン部 https://t.co/7IrLVyusvy January 01, 2025

極汁美麺umami
【山形豚吊るし焼き燻香醤油まぜそば＋放牧鶏の煮玉子】

肉々しい吊るし焼きチャーシューは肉の旨味が濃く、ツルモチ平打ち麺に薫香の醤油ダレと脂が合わさると最高です✨💯

麺を噛み締めるとスモーキーな薫りが鼻を抜けホントたまりません👍

ごちそうさまでした😋 https://t.co/jpdDX0ibTD January 01, 2025

極汁美麺umami

黒豚豚骨室鯵節潤目節醤油（豚骨魚介）
＋チーズご飯。

今回も節が良い感じで美味しくいただけました。 https://t.co/T4G1X2ls3W January 01, 2025

河内小阪 極汁美麺umami さん
『山形豚吊るし焼き燻香醤油まぜそば』チーズ飯大
吊るし焼きされた香り良くジューシーで柔らかな山形豚がこれでもか‼️と乗る豪華なまぜそば😍
スモーキーな醤油ダレ纏ったモッチモチ自家製麺啜る度めっっちゃ美味しい❣️
〆に吊るし焼きと食べるチーズめしも最高でした✨ https://t.co/k6mSWY6smu January 01, 2025

2025年1月26日
極汁美麺umamiさんにて、超羅臼昆布水の地鶏醤油つけ麺！

羅臼昆布一等を大量に使ったパワフルな超昆布水と最近絶好調のツルモチ自家製麺が美味し過ぎて、塩なしでもで麺が進みます✨✨✨

これに塩や地鶏醤油つけ汁につけて、食べると、これまた合うんですよね🙂

良きでした✌️ https://t.co/gj8f6RlRbX January 01, 2025

極汁美麺umami
得製黒豚豚骨室鯵節潤目節醤油
ごはん
まだ常連さん程ではないですがちょこちょこ行ってるこちらに…
豚骨の甘味もききつつ魚介系の旨味と風味がすごい際立って感じるスープにコシがあり喉ごし爽やかな麺…好
そして海苔をスープに浸して米にバウンディしてからーのパクリでうめ～から～ January 01, 2025

極汁美麺umami
得製黒豚豚骨室鯵節潤目節醤油
ごはん
今年入ってまだ三回目のumami～
豚骨の甘味もいいけどやっぱり魚介系の出汁の旨味と風味が際立ったスープやなと
麺は相変わらずコシがあってスープとの相性よすぐる…
そして海苔をスープに浸して米にバウンディしてから食っちまう
うんめ～から～ https://t.co/k96R5Ui1Iq January 01, 2025

at 極汁美麺umami

[限定]和牛ホルモンスタミナ醤油つけ麺＋特製＋わさびめし＝2100円
※小腸､盲腸､ミノサンド､赤セン､心臓の和牛ホルモンが1人前に200g入り😱

今日の朝御飯はumamiさんに行って来ました♨️🏨➜🚶💨

それぞれの部位で食感が異なりたまりませんでした🤤🏆💯

御馳走様でした😋🌈🍀 https://t.co/ohwO1l1mAY January 01, 2025

地鶏醤油 得製
#極汁美麺umami
寝坊してまぜそば売り切れ😢
久々の醤油もめちゃめちゃ美味しかったです🥰ご馳走様でした！ https://t.co/Halzb40R4m January 01, 2025

極汁美麺UMAMI

山形豚　吊るし焼き薫香醤油まぜそば

香り高いまぜそば。
めちゃくちゃ美味しかった🍜 https://t.co/J2ZjDPwu43 January 01, 2025

極汁美麺umami@河内小阪
黒さつま鶏三昧
とにかく鶏肉が美味すぎ！！！
￥2700で原価大丈夫なのか心配になるレベル
少ない杯数での限定なのでなかなか食べられませんが価値のある1杯でした

2025年5杯目 https://t.co/cSIUVudAeb January 01, 2025