ねこのびーるさんに行って来ました🐈
愛玉とドライレモンが豆花と合すぎて美味しい今天的豆花🍋と昨日目覚めた時から飲みたかった文山包種茶をいただきました😋
今日も美味しく楽しく過ごさせて頂きました🥳 https://t.co/MhqvOlkXMe
豆花 スイーツ
豆花（とうか、拼音: dòuhuā ドウホワ、閩南語: tāu-hue）は、小吃の一種。大豆から得られた豆乳を硫酸カルシウム等の凝固剤で凝固、成形したもので、倭国の絹ごし豆腐よりも柔軟な食感のゼリー状の食品である。伝統的な製法では、食用の石膏（硫酸カルシウム）やかん水が凝固剤として用いられ、食感はややざらざらとしていたが、現在はでん粉や別の凝固剤も使われており、食感はより滑らかになっている。
「豆花」 （2024/8/31 02:27） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.13 23:00
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