新大久保駅の上の超穴場の店
\のんびりゆったり過ごせるいい空間/
・台湾スイーツ、ドリンク、台湾グルメまで
・豆花好きにおすすめ
📍山海豆花
トッピング選びも楽しい!
セットにするとかなりお得かも
黒糖豆乳も好き!
綺麗な店内で本格台湾を楽しんでくださいね😊 https://t.co/7m9rms4slJ
豆花 スイーツ
豆花(とうか、拼音: dòuhuā ドウホワ、閩南語: tāu-hue)は、小吃の一種。大豆から得られた豆乳を硫酸カルシウム等の凝固剤で凝固、成形したもので、倭国の絹ごし豆腐よりも柔軟な食感のゼリー状の食品である。伝統的な製法では、食用の石膏(硫酸カルシウム)やかん水が凝固剤として用いられ、食感はややざらざらとしていたが、現在はでん粉や別の凝固剤も使われており、食感はより滑らかになっている。
「豆花」 (2024/8/31 02:27) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.22 19:00
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