今日は爆買いで行ってたお店でランチ!
ラーズー麺、見た目ほど辛くはなかった☺️
辛いの苦手なうちでも食べれました♡
そのあと台湾カフェに移動して
台湾のものでオススメにあげてた豆花✨
優しい甘さ🥺
またこれは食べたい〜
工芸茶もとっても美味しかった♡ https://t.co/V3tqQkLRHE
豆花 スイーツ
豆花(とうか、拼音: dòuhuā ドウホワ、閩南語: tāu-hue)は、小吃の一種。大豆から得られた豆乳を硫酸カルシウム等の凝固剤で凝固、成形したもので、倭国の絹ごし豆腐よりも柔軟な食感のゼリー状の食品である。伝統的な製法では、食用の石膏(硫酸カルシウム)やかん水が凝固剤として用いられ、食感はややざらざらとしていたが、現在はでん粉や別の凝固剤も使われており、食感はより滑らかになっている。
「豆花」 (2024/8/31 02:27) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.19 19:00
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